Самый простой рецепт торта Сникерс пошагово с фото в домашних условиях

Posted by Someone 2021.05.20 13:53  •  Comments (64)  • 

Блог Марии Белой

Из мамы в кулинары Toggle navigation Главная Основы Бисквиты Крема Пропитка Оборудование Ингредиенты Таблицы Конфеты Печенье Пироги Десерты Капкейки Кексы Торты Чизкейки Контакты Торты

Торт Сникерс

Мария / 27.01.2017 / 442 комментария

Всем привет. Скоро наступит 23 февраля, а это значит, что женщины опять будут суматошно искать, что же подарить мужчинам на День защитника Отечества. Я как всегда предлагаю приготовить сладкий подарок своими руками в домашних условиях.

Что же любят наши мужчины? Конечно шоколад! А если там будут вдобавок орехи и варенное сгущенное молоко… ммм. Разве можно тут устоять? Догадались, какой десерт мы будем готовить? Представляю вашему вниманию нереально вкусный торт Сникерс.

В интернете есть куча рецептов этого десерта, но большинство из них содержит в себе столько элементов, что голова идёт кругом. Я постаралась максимально упростить рецепт, дабы не стоять у плиты сутки напролёт. На подготовку уйдёт времени больше, чем обычно в моих рецептах. Но, это того стоит. В составе торта будут шоколадные коржи, крем на основе варёного сгущенного молока , жаренный арахис, домашняя варёная солёная карамель . Выравнивать торт мы будем крем-чиз , но не обычным, а тоже с шоколадом, а сверху ещё глазурь из молочного шоколада.

В рамках одной статьи я не смогу описывать полностью приготовление, я просто дам ссылки на всё нам необходимое. Там подробнейшим образом описано как приготовить тот или иной необходимый нам продукт. Здесь я лишь напишу ингредиенты, которые понадобились мне для приготовления данного торта.

Тортик в диаметре 18−20 см.

Ингредиенты для бисквита: (у меня шоколад на кипятке )

2,5 стакана муки 2 стакана сахара 2 яйца 0,5 стакана растительного масла 1 стакан молока 6 ст.л. какао 1,5 ч.л. разрыхлителя 1,5 ч.л. соды 1 стакан кипятка

стакан 250 гр.

Ингредиенты на крем из сгущенного молока :

1 банка вареного сгущенного молока (380 грамм) 1 пачка масла (180гр.)

Если делаете без выравнивания, то удвойте порцию этого крема.

Ингредиенты на солёную карамель :

300 гр. сахара 200 мл. сливок 100 гр. сливочного масла щепотка соли (по желанию)

Карамель уйдёт не вся, еще останется для других десертов.

Арахиса у меня ушла пачка 200 гр., опять же, если вы будете ей украшать, то удвойте порцию.

Ингредиенты для сливочно-сырного крема :

сливочный сыр 300 гр. сливочное масло 100 гр. сахарная пудра -60 80 гр.

Ингредиенты для глазури:

плитка молочного шоколада сливки от 30% - 30 мл. сливочное масло 10−15 гр.

Сразу скажу, если вы не любите сливочно-сырный крем или не хотите/боитесь его готовить, то торт можно и не выравнивать. Просто покройте его сверху кремом из сгущенки и посыпьте арахисом. Так вы сэкономите ещё больше времени.

Коржи можно использовать любые шоколадные, какие у вас больше всего в ходу. У меня уже есть рецепт шоколадного бисквита и бисквита шоколад на кипятке .Мне больше импонирует второй вариант, из него я и готовила.

Итак, приготовьте заранее коржи, их надо 3−4 штуки.

Крем у нас будет на основе вареного сгущенного молока и масла. Сгущенное молоко я варила сама, но вполне можно купить и готовый вариант в целях экономии времени.

Если вы не знаете, как приготовить крем, то вот вам статья крем из вареного сгущенного молока . Там весь процесс подробно описан. Ничего сложного нет. Если вы не будете готовить крем-чиз , то удвойте порцию с варёнкой. В противном случае, крема может не хватить на покрытие всего торта.

Арахис можно купить на развес в сыром виде, затем его обжарить и почистить. Я же предлагаю использовать готовый солёный вариант. Сладкий крем и солёный арахис в начинке, игра контрастов, которая, надеюсь, вам придётся по вкусу. Опять же, мы сэкономим время и силы. Кстати, соль в самом торте совсем не ощущается.

Единственное, что не заменить, это карамель. Полный рецепт домашней солёной карамели тоже есть. Здесь не буду расписывать, дабы не удлинять статью. На приготовление, между прочим, надо не так много времени и ингредиентов.

А мы займёмся сборкой нашего тортика.

Как всегда, на блюдо выкладываем пару ложек крема, для того, чтобы корж стоял на месте при сборке.

Сверху укладываем корж. Я взяла на первый корж самый непрезентабельный. Так как коржи у меня получились достаточно высокими (около 2 см.), я немного пропитала их кофе. Буквально пару ложек. Вы можете выбрать себе пропитку другую, у меня есть подробная статья, где я рассказываю про всевозможные сиропы Пропитки для торта . Очень вкусно выйдет, если вы в пропитку добавите алкоголь. Но так как я пока кормящая мама, этот ингредиент мы исключили.

Если же вы порежете готовый бисквит на коржи толщиной в 1 см, то дополнительно можно и не пропитывать. Бисквит весьма влажный внутри.

Так как я решила выровнять торт перед нанесением глазури, то на корже по краю я сделала бортик из крем-чиза для того, чтобы начинка не вытекала наружу. Если вы решили поступить также, то вот ссылка на статью, в которой подробно описан процесс приготовления данного крема Сливочно-сырный крем . Если собираетесь делать без него, то просто пропускаете этот этап. Кстати в крем-чиз я добавила растопленный шоколад. Но предварительно я его плохо остудила, и он у меня превратился в шоколадную крошку. Так что, если вы вдруг решите поэкспериментировать, то учтите мой горький опыт.

На корж помещаем слой крема из сгущёнки.

Далее посыпаем арахисом. Я брала 200 гр. упаковку, этого более чем достаточно. Если вы собираетесь сверху торт украшать орешками, то лучше взять ещё одну упаковку. Арахис я предварительно немного измельчила в блендере.

Поливаем солёной карамелью. Если не хотите её варить, то упустите этот шаг. Вкус, конечно, уже будет не такой пикантный.

Снова всё повторяем: корж-крем-арахис- карамель.

Так до последнего коржа.

Если вы решили не заморачиваться с выравниваем торта, то просто покройте его остатками вашего крема из сгущенки и посыпьте сверху орешками.

Я же выровняла кремом из сливочного сыра , сверху полила ганашем на молочном шоколаде и украсила сладостями. Вот, что у меня вышло.

Идеально в качестве крема для выранивания подойдёт ганаш, рецепт по ссылке крем ганаш , там подробное описание.

К сожалению, я поспешила с украшением и моя глазурь застыла волнами, но на вкусе это никак не отразилось.

Рецепт правильной глазури для красивых подтёков найдёте здесь подтёки из шоколада .

А вот и разрез готового десерта.

Сочные шоколадные коржи, сладкий крем из сгущенки, соленый арахис и домашняя карамель, а сверху сливочно-сырный крем и ганаш. Этот тортик, я уверена, станет частым гостем на вашем столе. Ну, а мужчины по праву оценят такой подарок.

P. S. По прошествии некоторого времени решила внести немного дополнений.

Во-первых, бортик из крема надо делать высокий, на всю высоту начинки из карамели и арахиса, дабы эта самая начинка не выглядывала потом предательски из торта.

Во-вторых, просто хочу добавить фотографию данного торта, но с другим бисквитом, можете и вы попробовать новый бисквит, с ним тортик просто нереально вкусный (только какао надо брать хорошее алкализованное, именно с ним получаются вот такие коржи). Ссылка на бисквит Тёмный Ларри .

Приятного аппетита.

Навигация по записи

Предыдущая статья Крем для торта из сгущённого молока и сливочного масла Следующая статья Заварной крем

442 Комментария

Юлия : 29.04.2017 в 21:45

Спасибо большое за рецепт, безумно вкусный получается, только мне кажется карамель неочень получилась, ТК торт выровняла на ночь убрала, а на утро в некоторых местах она вылилась. Жду в вашем блоге муссовых тортиком

Ответить Мария : 30.04.2017 в 11:46

Здравствуйте, спасибо за фотоотчет. Очень красивый тортик получился! По поводу карамели, степень густоты можно менять регулируя количество сливок, если вам кажется, что карамель слишком жидкая получилась, попробуйте в следующий раз добавить сливок чуть поменьше. Ну, и для того, чтобы начинка не проступала наружу советую делать бортик из крема по краю. Сама раньше грешила этим. Теперь только бортик, из крема для выравнивания и никаких проблем) Сегодня буду делать красный бархат с клубничным конфи, постараюсь заснять, как лучше собрать такие торты для красивого разреза. А по поводу муссовых тортов спасибо за совет, сама к ним присматриваюсь) Пора, наверное, уже и начать готовить.

Ответить Оксана : 16.08.2018 в 22:17

Спасибо за рецепт, первый раз попробовала, очень вкусно, все были в восторге))

Ответить Яна : 25.02.2019 в 23:42

Здравствуйте, подскажите как вы делали глазурь, чтобы полностью покрыть торт? По рецепту шоколадных подтёков?

Ответить Елена : 02.08.2020 в 09:09

Доброе утро Мария, подскажите пожалуйста можно ли в этот торт использовать трюфельный крем, и какой должен быть арахис солёные или нет?

Мария : 04.09.2018 в 19:11

Мария спасибо вам за рецепт, тортик очень вкусный получился, крем не делала так как решила просто попробовать испечь бисквит в мультиварке, в холодильнике было слив масло, сливки, шоколадно-арахисовая паста степ😄сварила карамель 😍👌так сказать из подручных средств, в следующий раз буду делать уже стопроцентный торт Сникерс мужу на день рождения ! ещё раз спасибо 😘вы молодец ✊

Ответить Елена : 21.02.2019 в 17:45

Мария, подскажите пожалуйста из этого количества ингредиентов какой вес торта выходит?

Ответить Вера : 29.08.2020 в 19:55

3 кг у меня вышел

Ответить Гульназ : 09.04.2019 в 14:44

Мария, спасибо большое за рецепт!!! Очень- очень вкусно получилось! Просто супер рецепт!!!

Ответить Ольга : 28.02.2020 в 14:43

Очень интересный рецепт! Получилось вкусно!

Ответить Евгения : 11.03.2021 в 16:07

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, сколько кг получается торт? Или на сколько порций?

Ответить Светлана : 10.05.2017 в 20:22

Благодарю за ваши рецепты! Торт получился очень вкусный.

Ответить Мария : 10.05.2017 в 21:36

Ох, какая мамина помощница! Очень рада, что вам понравилось! Скоро будет рецепт детского печенья, которое можно совместно с ними и приготовить! Детишкам на радость)

Ответить Светлана : 11.05.2017 в 07:21

Будем ждать с нетерпением, готовить.)))

Ответить Таша : 10.08.2018 в 12:11

Божечки! какая красота! и девочка и тортик таки клевые, такие домашние))
скажите где взять такую же форму детскую?))

Ответить Светлана : 11.08.2018 в 09:57

День добрый! Я сама шила.

Ответить Екатерина : 10.05.2017 в 20:59

Добрый день! Подскажите пожалуйста по поводу карамели: у Вас в рецепте указано, что карамель уйдет не вся и еще останется. А как можно урезать количество ингредиентов так, чтобы получилось ровно столько, сколько нужно на торт, без остатка?)

Ответить Мария : 10.05.2017 в 21:40

Здравствуйте, я конечно всегда делаю с запасом) Думаю смело в 2 раза уменьшайте тогда количество всех ингредиентов. Думаю 300 гр. карамели вполне достаточно для 2 слоев в торте.

Ответить Алина : 26.05.2017 в 18:26

Здравствуйте, подскажите пожалуйста арахис нужен соленый или можно обычный?

Ответить Мария : 26.05.2017 в 20:29

Здравствуйте, арахис можно и обычный, но предварительно его тогда надо обжарить на сухой сковороде или запечь в духовке.

Ответить Ольга : 28.05.2017 в 11:54

Здравствуйте Мария!!! Делала торт Сникерс с коржами темный лари такого вкусного торта мы ещё не ели!!! это просто вкусовая бомба! все были в таком восторге спасибо вам за ваш труд и все эти рецепты))) не успокоюсь пока все не перепробую с вашими подробными рецептами и описанием получается все на ура!!! Спасибо вам за помощь!!!

Ответить Мария : 28.05.2017 в 13:23

Ольга вам спасибо за отзывы!

Ответить Екатерина : 26.03.2018 в 16:56

Здравствуйте, Мария подскажите, пожалуйста. Я пекла все по вашему рецепту, но поднимается только верхушка коржа и вообще плохо поднимается корж, в чем может быть причина? Очень расстроилась ((

Ответить Мария : 26.03.2018 в 17:56

Екатерина, скорее всего у вас проблема в духовке. Слишком сильный жар, попробуйте снизить градус до 160 и накрывайте форму фольгой сверху, тогда не будет бугра

Ответить Мария : 26.06.2018 в 10:25

Доброе утро. Очень понравились Ваши рецепты. Как к вам можно подписаться чтобы следить за вашими шедеврами

Ответить Мария : 26.06.2018 в 10:43

Здравствуйте. Можно подписаться на обновления блога или на мою страничку в Инстаграме, колонка справа на страничке там вся информация)

Ответить Катерина : 20.06.2019 в 07:18

Здравствуйте! Спасибо огромное за рецепт! Это вообще первый торт в моей жизни! Мне казалось что я и кондитерка не совместимы, а все кондитеры приравнивались к богам! Но благодаря тому ка доступно и просто вы подаёте информацию, все получилось! Такие казалось бы сложные изделия кондитерского искусства получаются на ура! Счастью моему нет предела! Спасибо вам огромное! Обязательно попробую все ваши рецепты!

Ответить Олеся : 09.06.2017 в 19:43

Здравствуйте, Мария! Благодарю вас за рецепты, пеку уже второй торт дома и все в восторге! Да и я получаю колоссальное удовольствие, ведь у вас все доступно и просто, получается с первого раза. Вы подробно и понятно излагаете, действительно, поймёт школьник. Я ваш подписчик, вы меня вдохновляете, с удовольствием у вас учусь!!!

Ответить Мария : 09.06.2017 в 20:03

Здравствуйте, Олеся! Огромное спасибо за такие слова! Порой мне кажется, что тексты слишком длинные и не все дочитывают до конца???

Ответить Анастасия : 20.01.2018 в 22:11

Огромное спасибо за ваш труд! Теперь я сама пеку тортики на все семейные праздники! Вы очень доступно объясняете! Р.S. Все ваши статьи дочитываю до конца 😉

Ответить Ксения : 04.04.2018 в 15:18

Не только дочитывают, но и перечитывают и не по одному разу, спасибо за ваш труд!

Ответить Татьяна : 02.11.2018 в 17:48

Здравствуйте! Нет, не длинные тексты. Очень грамотно написано, всё по делу, подробно в меру. Те, кто хочет сделать как положено, дочитают до конца.

Ответить Валентина : 12.11.2018 в 15:00

Добрый день. А какой вес выходит примерно на это количество ингредиентов?

Ответить Дарья : 12.06.2017 в 16:45

Добрый вечер, подскажите, пожалуйста, как вы так шоколадом поливаете?

Ответить Олеся : 14.06.2017 в 19:50

Дарья, подтеки делала по ролику на ютюбе) рецепт здесь на блоге у Марии, торт Сникерс. Диаметр моей формы 18 см

Ответить Дарья : 12.06.2017 в 16:47

Олеся, подскажите ещё диаметр вашей формы, пожалуйста, мне нужно испечь довольно большой торт дочке на др, заранее спасибо ???

Ответить Дарья : 15.06.2017 в 21:23

Мария, спасибо огромное за рецепт, торт просто бомбический! Бисквит пекла на кипятке, он идеален, давно такой искала, выпекала сразу все есто в форме 24 см, получилось примерно 5,5 см высотой, отлично разрезался корж на 3 части. Торт получился 2,5 кг)))

Ответить Дарья : 15.06.2017 в 21:24

Вот такой красавец)

Ответить Мария : 15.06.2017 в 21:47

Дарья, спасибо за фотографию. Я рада, что вам понравилось! Я просто обожаю этот тортик, правда в последнее время пеку с коржами Тёмный Ларри. С ними ещё вкуснее получается по моему мнению. Попробуйте и вы как-нибудь этот бисквит.

Ответить сусанна : 16.06.2017 в 18:26

здравствуйте, скажите пожалуйста, а с кремом пломбир можно его сделать? и под мастику? если да то как? спасибо

Ответить Мария : 16.06.2017 в 19:09

Здравствуйте, к сожалению с мастикой я не работаю, поэтому не могу сказать выдержит крем Пломбир или потечет.

Ответить Ирина : 01.07.2017 в 21:32

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какой вес тортика получается из этого количества продуктов

Ответить Мария : 01.07.2017 в 21:43

Здравствуйте, если честно, я не взвешивала. Но торт получается достаточно большим, эта начинка тяжелая. 2,5 кг точно

Ответить Юлия : 20.07.2017 в 16:18

Замечательный рецепт, на днях попробую приготовить и отпишусь Вам))

Ответить Мария : 20.07.2017 в 22:15

Юлия, я уверена, Вам понравится. Тут главное только карамель не пережечь, чтобы она горчинку не давала. Хоть тортик и не прост в приготовлении, но он того стоит.

Ответить Юлия : 21.07.2017 в 12:37

вчера приготовила бисквит и карамель, к сожалению, она немного горчит ((вроде все делала по рецепту, а на какой стадии её начинаешь жечь? может при добавлении масла надо уменьшать огонь? у меня при добавлении сливок очень бурлила и я еще минуты три держала на огне…

Ответить Мария : 23.07.2017 в 22:00

Юлия, надо готовить на среднем огне, сливки добавили, всё перемешали и сразу масло. Но, видимо, до сливок вы немного передержали. К сожалению, карамель она очень прихотливая. Надеюсь, в торте это не сильно ощущалось.

Ответить Юлия : 24.07.2017 в 10:22

Горечь совсем не ощущалась))) в следующий раз учту эти моменты, спасибо!!))

Ольга : 24.07.2017 в 22:40

Добрый вечер, помогите пожалуйста как высчитать и сколько брать начинки на форму 21 см Темный Ларри уорди и сникерс начинка, вообще незнаю как сообразить ((

Ответить Мария : 25.07.2017 в 10:22

Ольга, здравствуйте. Смело можно умножать все ингредиенты на 1,5. Что в самом бисквите, что в начинке Сникерс.

Ответить Ольга : 02.08.2017 в 15:31

Спасибо большое, а если с Темным Ларри тоже три-четыре коржа печь? и все равно на 1.5 умножать?

Ответить Мария : 02.08.2017 в 21:50

Темный Ларри берите на 21 диаметр не меньше 1,5 порции. Я вот на фотографии в статье в 18 диаметре выпекала и хватило как раз на 3 коржа. Выпекать можно сразу за раз, если хорошо духовка работает, если сомневаетесь, тогда лучше печь отдельными коржами.

Ответить Света : 17.02.2021 в 18:47

Здравствуйте, можно ли выровнять торт кремом со згущенки?

Наталья : 26.07.2018 в 23:36

Здравствуйте! Спасибо Мария за Ваш рецепт! Торт делала в первые, получился очень вкусный, ровный, коржи при выпечки не потрескались, карачель не вытикла и ушла вся на торт, может быть потому что арахиса было 0.5 кг. Торт делала без выранивания, можно было бы крема чуть побольше сделать чтобы хватило бока выровнить (получился 3.5кг., 9 см высота) Испекла на 16 летние сына, друзья и родственники были в восторге!!! Спасибо Вам огромное!!!

Ответить Мария : 27.07.2018 в 17:11

Вам спасибо большое за отзыв и фотографию!

Ответить АЛЕКСАНДРА : 18.08.2017 в 19:14

Привет. Делаю твой тортик. Вопрос такой, я купила крем чиз сразу шоколадный, мне прям сразу им обмазывать бока или что-то еще с ним сделать? И второй вопрос, карамель у меня получиламь густая, думаю после холодильника даже течь не будет. Думаю ее просто смешать с орехами и слоем выложить, тогда ведь борты из чиза не нужны? И еще момент, я выпекала коржи в разьемных формпх, ничего не текло, хоть и тесто реально жидкое, зависит от формы. Оставила их на ночь в холодильнике дозревать))

Ответить Мария : 20.08.2017 в 15:48

Александра, здравствуйте. Ответы уже не актуальны наверное… Уезжала за город на выходные, где нет интернета. Напишите, пожалуйста, всё ли получилось в итоге?

Ответить Наташа : 01.09.2018 в 17:14

Здравствуйте! Спела торт по вашему рецепту, всё хорошо, только крем с варёной сгущёнкой получился не такой густой и при наложении сверху слоев начал вытекать. Тортик тяжёлый, даже бортик не удержал

Ответить Мария : 02.09.2018 в 21:21

Здравствуйте. Значит сгущенка вас подвела, к сожалению.

Ответить Алёна : 10.09.2017 в 20:10

Здравствуйте! Планирую сделать этот тортик и у меня возник вопрос на какой диаметр торта рассчитаны ингредиенты? 🙂

Ответить Мария : 10.09.2017 в 20:24

Здравствуйте, все ингредиенты рассчитаны на торт в диаметре 18−19 см.

Ответить Наталья : 26.07.2018 в 23:38

Здравствуйте! Спасибо Мария за Ваш рецепт! Торт делала в первые, получился очень вкусный, ровный, коржи при выпечки не потрескались, карачель не вытикла и ушла вся на торт, может быть потому что арахиса было 0.5 кг. Торт делала без выранивания, можно было бы крема чуть побольше сделать чтобы хватило бока выровнить (получился 3.5кг., 9 см высота) Испекла на 16 летние сына, друзья и родственники были в восторге!!! Спасибо Вам огромное!!!

Ответить Ирина : 11.10.2017 в 11:11

Мария, добрый день!
Подскажите, пожалуйста, на счет бортика из крем-чиза в начинке. Вы предлагаете на масле крем-чиз, а если сделать на сливках, удержит ли он начинку, чтоб не вытекала?

Ответить Мария : 11.10.2017 в 11:17

Добрый день. Я выравнивать стараюсь только чизом на масле, мне так спокойнее. Со сливками в верхнем покрытии готовлю только маленькие торты на 1−1,5 кг. Если вы работаете со сливочным вариантом, то можно и из него бортики делать. Но, все новичкам советую именно маслянный.

Ответить Дарина : 07.06.2020 в 11:00

Спасибо за рецепт. Готовила такой торт впервые. Очень вкусно!

Ответить Maria : 13.10.2017 в 16:25

Мария, скажите пожалуйста, если сделать безе в торт, останется оно хрустящей?

Ответить Светлана : 08.11.2017 в 15:31

Спасибо за рецепт!

Ответить Елена : 22.06.2020 в 16:45

Спасибо за ваш труд) благодаря вашей страничке у меня получаются наивкуснейшие торты))))

Ответить Юлия : 15.11.2017 в 08:42

Мария, спасибо за ваши рецепты! Всё получается идеально благодаря подробному описанию.

Ответить Юлия : 15.11.2017 в 10:14

Спасибо большое за рецепт! Всё получилось идеально!

Ответить Екатерина : 19.11.2017 в 11:51

Мария, здравствуйте! Спасибо огромное за ‭Ваши подробные рецепты с фотографиями, за секретики в приготовлении тортов. Всё очень просто и доступно написано. Получается с первого раза, что несказанно радует!)))

Ответить Мария : 19.11.2017 в 11:55

Екатерина, вам спасибо за фотоотчёт! Очень рада, что у вас всё получается по моим рецептам🌹

Ответить Елизавета : 20.11.2017 в 16:45

Мария, а можно крем из вареного сгущенного молока, который идет между коржами чем-то заменить?(в его составе целая пачка масла, мне почему-то кажется что это будет безумно жирно и чувствоваться на вкус жир то же будет, хм.)
И можно ли выровнять торт не крем чизом, а шоколадным ганашем?

Ответить Мария : 20.11.2017 в 17:26

Можно приготовить шоколадный крем-чиз или Пломбир или ганаш, со всеми кремами будет вкусно

Ответить Леся : 20.11.2017 в 16:56

Спасибо за этот шикарный рецепт. Ооочень вкусный торт

Ответить Ирина : 22.11.2017 в 20:22

Мария, спасибо за подробное описание и рецепт тортика!

Ответить Марина : 24.11.2017 в 09:38

Мария, добрый день. Я немного не поняла, можно уточнить? вы торт выровняли кремом чиз потом еще выровняли ганашем, а потом сверху глазурь? а подтеки тогда уже не надо или глазурь это и есть подтеки?

Ответить Мария : 24.11.2017 в 09:55

Добрый день, торт я выравнивала крем-чизом, сверху ганаш, или глазурь по-другому, для подтёков.

Ответить Юлия : 27.11.2017 в 13:27

Мария, добрый день! Пытаюсь понять, как бы так вечерами печь торт Сникерс, чтобы он к субботе был готов полностью). Не очень поняла, сколько тратится времени на каждую стадию). Rаждый крем надо остужать? А можно ли их замешивать за несколько дней (карамель я приготовила, спасибо, вышло отлично, разве что ее уже съели)? то есть, в моем случае: в среду выпечь бисквит, в четверг сделать бортик, проложить всеми кремами, в пятницу выровнять сверху и полить глазурью? Кремы не обязательно остужать целую ночь? Они проживут сутки в контейнерах в холодильнике до сборки? как-то у меня долгим процесс выходит)

Ответить Мария : 27.11.2017 в 17:28

Здравствуйте. Бисквит и крем можно приготовить заранее, в четверг торт собрать, в пятницу выровнять. Срок годности крема 3 суток, то есть съесть надо будет сразу

Ответить Вероника : 30.11.2017 в 23:38

Здравствуйте. Делала ваш торт сникерс. Получился ну очень, очень вкусным.спасибо.Хочу крем пломбир сделать, но у нас нет сметаны. Есть разный йогурт и сливки. Вы не подскажете как сделать сметану или чем её заменить

Ответить Мария : 01.12.2017 в 09:14

Здравствуйте. К сожалению, не могу подсказать, та как с этим продуктом проблем нет. Посмотрите на ютубе, думаю там точно есть рецепты!

Ответить Юлия : 03.12.2017 в 20:03

Добрый вечер, Мария! Сникерс получился с 1 раза! Соленую карамель, крем-чиз, технологию выравнивания и потеков все делала впервые. Очень доходчиво! У меня была форма на 22 см, ингредиенты на бисквит увеличила на капельку , крем из вареной сгущенки не увеличивала и так хватило вполне, карамель поскольку варила дважды, не буду уверенной в результате 1 порцию на поливку арахиса потратила, часть 2- на потеки, крем-чиза пришлось сделать 2 1 ушла на бортики, 2 на выравнивание подвел мешок. Торт вышел на 4 коржа, огромный. Чз 15 минут остался один кусочек, ело 14 человек и однозначно торт был звездой стола!

Ответить Юлия : 03.12.2017 в 20:04

И в разрезе! Это первый мой торт, который гости стали фотографировать на память)!

Ответить Мария : 04.12.2017 в 00:07

Юлия, спасибо огромное за фотоотчёт! Рада, что торт стал украшением стола!

Ответить Елена : 09.12.2017 в 23:31

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, 250 грамм и 250 мл. это одно и тоже имеется ввиду?! Спасибо

Ответить Мария : 10.12.2017 в 07:47

Елена, объём стакана измеряется водой, плотность воды равна единице, следовательно 250 грамм воды это 250 мл.

Ответить ЕЛЕНА : 11.12.2017 в 19:16

Здравствуйте, Мария! Хочу сказать Вам огромное спасибо за Ваш труд. Я пекла торт для своего сына по вашим рецептам и у меня все получилось. Это первый мой торт такого масштаба. Вы делаете большое дело. Я теперь постоянный гость на Вашем блоге.

Ответить Ирина : 11.12.2017 в 22:07

Это просто космос!!! Бисквит шоколадный на кипятке, крем чиз обычный и в карамель добавила полложки соли. Я несколько раз заказывала торт сникерс на праздники, и могу с уверенностью сказать что по вкусу я превзошла мастеров))) Он бесподобен! Спасибо 🙏

Ответить Мария : 11.12.2017 в 22:28

Ирина, вам спасибо за отзыв! Очень приятно читать такие слова😄

Ответить Александра : 12.12.2017 в 20:58

Мария, подскажите, если выравнивать торт ганашем, сверху его надо промазать или прямо на корж можно наносить? Спасибо!

Ответить Мария : 12.12.2017 в 23:27

Ганаш это крем, он наносится прям на коржики)

Ответить Александра : 19.12.2017 в 20:33

Здравствуйте, Мария! Торт получился нереальный!!! Сделала его на свой день рождения на работу (10 человек), а из срезанных верхушек и остатков кремов ещё вышел тортик для дома (на 6 человек!). Народ в востроге!!! Спасибо за ваш блог: подробное описание всех тонкостей приготовления. Все вышло прямо как на ваших фото, не могу прикрепить свои фотки, попробую позже. Никогда раньше не готовила таких шедевров, а теперь открыла в себе такие способности, благодаря вам. Спасибо, Мария, за вдохновение, за ваши труды!!! Судя по отзывам, я такая не одна. Вот теперь всей компанией выбираем торт на Новый год.

Ответить Мария : 19.12.2017 в 20:55

Здравствуйте. Спасибо за отзыв! Рада, что торт всем понравился! Попробуйте обязательно Морковный тортик, этот торт моя гордость) он оочень вкусный, самый любимый в нашей семье.

Ответить Александра : 19.12.2017 в 21:37

Мария, именно с него я и начала, не смотря на его сложность. Он тоже получился просто великолепный!!! Это был первый шедевр. Ни кто не ожидал такой вкуснятины!!! С фотографиями не получается… Теперь компания разделилась: мужчины за Сникерс, дамы за Морковный, а на работе уже и заказы делают! Все это с вашей легкой руки. Вот прямо открываете таланты!!! Спасибо ещё раз огромное!!! О следующем шедевре обязательно отчитаюсь, постараюсь с фотками.

Ответить Мария : 19.12.2017 в 22:04

Буду ждать!

Светлана : 02.04.2019 в 19:08

Мария, подскажите пожалуйста, если торт выравнивать кремом ганаш, то бортики внутри торта тоже делаются из него же?

Елена : 16.12.2017 в 17:41

А вот и наш сникерс. Спасибо за рецепт. Это вообще первый мой испечённый торт. Неидеальный, но вкусный и обошёлся дешевле чем на заказ

Ответить Анна : 17.12.2017 в 21:50

Торт Сникерс… такой популярный! Решила испечь! Карамель ваууу!!! Шокобисквит на кипятке очень понравился на вкус! Выравнивала кремом Пломбир. На мой вкус… получился сильно сладким, но друзья сказали, что вкуснее торта не ели, а это главная похвала))) Спасибо за замечательный рецепт!

Ответить Мария : 17.12.2017 в 22:24

Согласна) Но, Сникерс другим и не может быть, это же Сникерс😄

Ответить Лена : 26.12.2017 в 19:14

Вот мой Сникерс, с коржами Тёмный Лари. Очень вкусный. Но вот только коржи очень крошатся, может что я сделала не так, пропорции выдержаны.

Ответить Мария : 26.12.2017 в 22:27

Спасибо за отзыв. Коржи у Ларри да, не самые плотные

Ответить Лена : 26.12.2017 в 19:17

Ну и сам торт

Ответить Людмила : 09.01.2018 в 22:22

Пекла тортик первый раз. Немного напортачила. Хотела карамель из мешочка выдавить, а он прорвался и карамель пролилась на тортик. 😂

Ответить Людмила : 09.01.2018 в 22:32

Мой первый тортик. Немного напортачила. Хотела карамель из мешочка выдавить, а она пролилась на тортик 😂

Ответить Мария : 09.01.2018 в 22:59

Да, карамель она такая) предательница😄

Ответить Виктория : 11.01.2018 в 12:05

Мария, а если не использовать больше никакой крем кроме сгущенки с маслом, то из чего сделать бортик чтобы удержать карамель на месте? Или просто не размазывать ее до краев бисквита?

Ответить Мария : 11.01.2018 в 12:42

А чем вы тортик выравнивать будете? Или вообще не будете? Сделайте из того же крема, масло+ сгущенка бортики, у некоторых и с бортиком вытекает карамель, так что лучше перестраховаться

Ответить Вероника : 14.01.2018 в 18:43

Здравствуйте. А можно на ганаш залить зеркальную глазурь?

Ответить Мария : 14.01.2018 в 23:36

Здравствуйте, да

Ответить Вероника : 18.01.2018 в 11:03

Здравствуйте. Готовила сникерс уже 3раза. В этот раз ганаш залила глазурью. Получилось очень вкусно и красиво. Постараюсь выстовить фото.

Ответить Вероника : 18.01.2018 в 14:12

Не получается отправить фото

Ответить Мария : 18.01.2018 в 14:24

Вероника, рада, что торт понравился! Замечательное фото, глазурь шикарна)

Ответить Wildlenusa : 18.09.2018 в 09:43

Супер. Красивый тортик.

Ответить Вероника : 18.01.2018 в 14:25

Здравствуйте. Подскажите как ставить фото.

Ответить Мария : 18.01.2018 в 14:41

Вероника, а у вас же получилось фото прикрепить) Просто блог ограничивает размер изображения и большие фото невозможно прикрепить.

Ответить Гузаллия : 23.01.2018 в 07:07

Здравствуйте, хочу попробовать испечь тортик Сникерс.
Мне нужен торт человек на 35, подскажите пожалуйста как подсчитать ингредиенты, чтобы торта хватило на всех?

Ответить Мария : 23.01.2018 в 08:24

Здравствуйте. Считают на 1 человека 200 грамм тортика.

Ответить Ксения : 23.01.2018 в 21:29

Хочу с опозданием поделиться своим тортиком) Очень вкусно, спасибо Вам!

Ответить Мария : 23.01.2018 в 21:41

Ксения, а вам спасибо за фотографию! Замечательный торт!

Ответить АНАСТАСИЯ : 26.01.2018 в 07:25

ЗДРАВСТВУЙТЕ, МАРИЯ! СРАЗУ ХОЧЕТСЯ ОТМЕТИТЬ БОГАТЫЙ ВЫБОР РЕЦЕПТОВ, ВСЕ ТАКИЕ КЛЕВЫЕ, ЧТО УЖЕ СЛЮНЬКИ БЕГУТ))) ХОЧЕТСЯ СКОРЕЕ ВСЕ ПРИГОТОВИТЬ, НО ВОТ ДУХОВКА У МЕНЯ ГАЗОВАЯ, И ПЕЧЬ В НЕЙ Я НЕ УМЕЮ (((МОЖНО ЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВАШИ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ? (ДИАМЕТР ЕЕ 19СМ) НУЖНО ЛИ БУДЕТ СОКРАТИТЬ/УВЕЛИЧИТЬ ВРЕМЯ ЖАРКИ ИЗ=ЗА ЭТОГО?

Ответить Мария : 26.01.2018 в 13:18

Анастасия, здравствуйте. Многие бисквиты уже девочки пекли в мультиварке, всё получается отлично. По времени надо ориентироваться на свою модель, там обычно режим выпечки стандартный

Ответить Елена : 27.01.2018 в 19:17

Добрый вечер. Подскажите, пожалуйста, под мастику этот вариант тортика пойдет, если его выровнять ганашем на масле?

Ответить Мария : 27.01.2018 в 19:26

Здравствуйте. Конечно, подойдет. Выравнивание ганашем или масло+гущенка

Ответить Елена : 27.01.2018 в 19:24

Подскажите, пожалуйста, пойдет ли этот вариант под мастику? или лучше не пропитывать коржи?

Ответить Тамара : 30.01.2018 в 17:01

Мария, можно ли не настаивать коржи в холодильнике?) Хочу испечь и собрать.

Ответить Мария : 30.01.2018 в 22:20

Да, можно

Ответить Тамара : 31.01.2018 в 11:50

спасибо большое за рецепты и оперативные ответы!

Ответить Аня : 31.01.2018 в 12:36

Скажите так, а чем вы здесь выравнивали торт? Крем чиз или ганаш?

Ответить Мария : 31.01.2018 в 14:21

Тут крем-чиз

Ответить Галина : 31.01.2018 в 21:07

Мария, этот торт сразил всех наповал… уже написала про Морковный… но что могу сказать, сделала без крема вареная сгущенка+масло, все с крем -чиз… На мой вкус, торт был бы изысканнее с кремом на вареной сгущенке (!), но гостям всем абсолютно понравился в той интерпритации, как вышло у меня… а самое главное, когда начинаешь все это только задумывать, а потом уже и воплощать, какое-то волшебство нереальное происходит: прилетает эта кондитерская фея …и уже вдохновение не остановить)))))))будем еще эксперементировать и пробовать вкусняшки Вашего блога!!! Спасибо ща Ваш труд, сама мамочка и представляю, каково это, вести блог, да еще такой насыщенный!!!
Отдельное спасибо за доходчивую статью про пересчет количества ингридиентов… это находка, конечно, для неискушенных…

Ответить Мария : 31.01.2018 в 21:56

Вам спасибо большое за комментарий! Тортики затягивают безусловно, пробуйте обязательно и другие рецепты! Всё вкусно

Ответить Irina : 01.02.2018 в 02:40

Большое спасибо! Торт идеальный, я его делала в детском варианте, но и взрослые ели с большим удовольствием!

Ответить Мария : 01.02.2018 в 07:57

Какой замечательный тортик!

Ответить Оксана : 02.02.2018 в 19:53

Мария, здравствуйте!! Хочу испечь тортик по вашему рецепту. Скажите пожалуйста, можно ли в прослойку положить безе и не размокнет-ли оно?

Ответить Мария : 02.02.2018 в 21:45

Здравствуйте. Можно, от карамели может размокнуть, смажьте безе растопленным шоколадом

Ответить Наталья : 04.02.2018 в 16:46

Здравствуйте. Вчера тоже испекла такую вкуснятину, получился вкуснющий очень, короче сегодня уже остатки доедаем. Мария, спасибочки что делитесь с нами рецептами приготовления, не каждая хозяйка раскроет свои секреты, а вы стараетесь чтобы нам было понятней и проще. И еще у меня возник вопрос, бисквит в холодидьнике держала около двух часов, пропитка кофейная, все очень вкусно, но бисквит на тарелке рассыпается, что-то я сделала наверно не так.

Ответить Мария : 04.02.2018 в 19:16

Здравствуйте. Бисквит могли пересушить в духовке, ну и мало отлежался, он после ночи в холодильнике плотнее становится)

Ответить Оксана : 09.02.2018 в 10:08

Здравствуйте, Мария!! Вот и я испекла этот превосходный тортик. Только я выравнивал кремом Пломбир. Этот торт понравился даже моему капризному мужу. Спасибо Вам огромное за рецепт. Я очень рада, что нечаянно наткнулась на ваш блог и теперь всем советую его))
Подтёки делала тоже по вашим советам.

Ответить Мария : 09.02.2018 в 11:17

Оксана, спасибо вам большое за такой аппетитный разрез!

Ответить Ульяна : 12.02.2018 в 10:41

Мария, здравствуйте! Я в восторге от вашего блога! До того, как подписалась на Ваши рецепты, и не думала, что в домашних условиях можно творить такие сказочно вкусные рецепты! Спасибо Вам огромное, что открываете завесу тайны для такого просто кулинара, как я)))

Тортик Сникерс приготовила и даже несколько раз))) После первого раза поняла, что мне прям очень мало крем-чиза и увеличила его количество (очень освежает). Карамель идеально приготовить так и не смогла, немного все же горчит, но в сочетании с жареными орешками довольно таки пикантно. Поскольку я совсем новичок в кондитерском деле, похвастаться картинкой красивого торта пока не могу, не уделяю этому внимания, но все получилось безумно вкусно и за это Вам огромное спасибо!!!

Ответить Мария : 12.02.2018 в 15:31

Здравствуйте, немного практики и ваши тортики тоже будут как с картинки! Удачи в новых творениях.

Ответить Лариса : 15.02.2018 в 23:47

Спасибо огромное за рецеп!!!

Ответить Натали_Я : 23.02.2018 в 20:24

Мария, торт отличный! Мои первые поддтеки, вроде, ничего получились))

Ответить Мария : 23.02.2018 в 22:49

Отлично получились!

Ответить Натали_Я : 23.02.2018 в 20:28

Мария, спасибо Вам за доступные и очень вкусные рецепты! Все получается отлично! Сегодня сделала этот тортик дл я своих мужчин)) Оценили))

Ответить Екатерина : 09.09.2018 в 15:03

Скажите пожалуйста, а что это такое белое по бокам?

Ответить Натали_Я : 09.09.2018 в 16:22

Вы имеете ввиду крем?

Ответить Ирина : 23.02.2018 в 21:41

Мария, спасибо Вам! Испекла 4 торта за февраль по вашим рецептам и все близкие теряются какой из них вкуснее))) каждый новый торт им нравится всё больше и больше) и всё благодаря Вам! Спасибо что открываете нам свои секретики и вдохновляете на подвиги ! P. S. Коржи ко всем тортам пекла в мультиварке (спасибо девочкам из комментов)

Ответить Ирина : 23.02.2018 в 21:48

Торт вышел на 3 кг, диаметр 20, ничего не пересчитывала, бисквит шоколадный на кипятке

Ответить Наталья : 24.02.2018 в 16:30

Добрый день! При приготовлении торта что-то пошло не так крем получился недостаточно густым и поплыл (Сгущенка была сварена до темно-коричневого цвета. Разве что масло подвело? Подскажите, в чем может быть дело?

Ответить Мария : 24.02.2018 в 16:50

Здравствуйте, масло скорее всего и подвело. У меня этот крем всегда стабильный, но я его готовлю только из проверенных ингредиентов.

Ответить Маргарита : 24.02.2018 в 21:08

Ооочень вкусно и довольно таки просто готовить по Вашим рецептам!!! Пеку уже не первый раз и всё всегда получается!!! Спасибо за ваш труд!!!

Ответить Ди : 25.02.2018 в 21:43

Мария, добрый день) приготовила на 23 февраля тортик для своей семьи по Вашему рецепту ☺️ Торт обалденный, но калорийный ☺️ На праздник самое то😍 спасибо за вкусный рецепт☺️

Ответить Мария : 25.02.2018 в 23:56

Здравствуйте, совершенно согласна. Такого торта много не съешь, уж очень он сытный

Ответить Инна : 27.02.2018 в 07:15

Мария, здравствуйте!
Ломаю голову над кремом для выравнивания и бортиками сникерса, Можно ли использовать сливочно-сырный крем вместо крем-чиз? боюсь что с чизом слишком жирный будет и не потрескается ли он? почему-то у меня потрескался сливочно-сырный крем на предидущем торте (

Ответить Мария : 27.02.2018 в 08:37

Здравствуйте. Конечно! Я почти все торты выравниваю сливочно-сырным кремом

Ответить Дарья : 28.02.2018 в 12:37

Мария, здравствуйте! Сделала и этот торт сказка!) Мужу он понравился даже больше его самого любимого Наполеона!) Огромное спасибо!

Ответить Мария : 28.02.2018 в 13:40

Здравствуйте. Да, этот торт по настоящему мужской😆

Ответить Настя : 01.03.2018 в 07:58

Здравствуйте, скажите, пожалуйста, бисквит можно приготовить за два дня до сборки торта?

Ответить Мария : 01.03.2018 в 08:09

Здравствуйте, да.

Ответить Анна : 01.03.2018 в 14:13

Добрый вечер! Хочу завтра испечь такой торт, вот боюсь карамель испортить. Нельзя ли купить готовую соленую карамель?

Ответить Мария : 01.03.2018 в 16:02

Здравствуйте. Купите, правда не знаю какая она на вкус

Ответить Анна : 01.03.2018 в 14:48

Мария, спасибо огромное за ваш блог!!! Он очень замечательный!!! Все понятно, доступно написано! Торт сникерс очень вкусный, спасибо большое!

Ответить Мария : 01.03.2018 в 16:02

Анна, вам спасибо за отзыв

Ответить Анна : 01.03.2018 в 14:57

Мария, спасибо вам огромное за ваш блог!!! Очень доступно, понятно и очень вкусно!!! Пекла сникерс, все были в восторге, очень вкусно!!! Единственное, сердина бмсквита очень поднимается, в чем проблема? Я и газ уменьшала, и ниже ставила, ничего не могу с этим поделать)) пекла ванильный на кипятке, он отличный, ровненький.

Ответить Мария : 01.03.2018 в 16:04

Анна, так для шоколадной выпечки это норма! Накрывайте форму фольгой, так будут ровнее бисквиты

Ответить Елена : 12.01.2019 в 11:28

Конечно, понимаю, что отвечаю очень поздно, но судя по комментариям, многих волнует этот вопрос. У меня плохая газовая духовка, с коржами всегда были проблемы, пока однажды на просторах интернета я не столкнулась с очень полезным советом (огромное спасибо той женщине!) Теперь я справляюсь с этим очень просто полотенце льняное (можно любое х/б, у меня много лет одно и то же, я его только для этого использую) смачиваю водой, сворачиваю из него полоску на высоту и длину окружности формы. Отменяются фольгу см на 5−7 длиннее (её хватит на несколько раз), вкладываю по всей длине ткань, заворачиваю. Получившийся полосой оборачиваю форму, только потом заливаю тесто. Коржи всегда равномерно пропекаются, без холмика.

Ответить Анна : 02.03.2018 в 11:55

Здравствуйте! Вот мой Сникерс. Все делала в быстром темпе, так как с маленькой дочерью некому было сидеть. Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке. Внизу не очень пропекся, хотя пекла 1час 20мин. Карамель некогда было варить, к тому же я ни разу не пробовала. Поэтому сделала из ирисок и сливок. Считаю торт вполне удачным, учитывая, что все делала второпях. Мария, спасибо за ваши рецепты!

Ответить Мария : 03.03.2018 в 12:51

Анна, замечательный тортик вышел!

Ответить Анна : 04.03.2018 в 12:41

Свекровь и жена брата моего мужа сказали, что слишком много орехов я положила. Ответила, что по рецепту так:)))

Ответить Мария : 04.03.2018 в 19:29

Да, это на вкус и цвет, как говорится)

Ответить Ольга : 03.03.2018 в 19:56

Мария, большое спасибо за рецепты! Торт очень вкусный! Стоит того чтобы его приготовить)

Ответить Мария : 03.03.2018 в 22:10

Ольга, согласна ! Труды потом окупаются)

Ответить Екатерина : 07.03.2018 в 00:41

Мария здравствуйте! Подскажите пожалуйста по весу сколько примерно получается торт из такого количества ингредиентов?

Ответить Екатерина : 07.03.2018 в 08:47

Мария здравствуйте! Подскажите пожалуйста какой вес торта получается по вашему рецепту?

Ответить Мария : 07.03.2018 в 09:29

Здравствуйте, не скажу точно вес это зависит от многих факторов, примерно 2,5 кг

Ответить Екатерина : 13.03.2018 в 12:02

Вот и мой Сникерс по вашему рецепту!!! Спасибо Вам!

Ответить Екатерина : 23.09.2020 в 13:32

Добрый день, весной делала сникерс по Вашему рецепту, получилось с первого раза, безумно вкусно. Но потом сайт поменялся,(прежняя сохраненная страница не открывается) поменялся и рецепт😢по нему ничего не получилось, очень обидно😢😢😢

Ответить Мария : 23.09.2020 в 15:00

Здравствуйте, не понимаю о чем вы) Рецепт этого торта не менялся с 2017 года. Только если вы его не там смотрели…

Ответить Анастасия : 09.03.2018 в 18:22

Мария, здравствуйте. С некоторых пор поселилась в Вашем блоге))) печь любила с детсва, но честно скажу: Ваш сайт для меня просто находка. Изучила уже кучу рецептов, по многим готовила. Теперь хочу испечь сникерс. У меня вопрос: бортики, чтобы не вытекала карамель, можно ли сделать из ганаша? И сколько мне его потребуется для данного торта? И если, к примеру, собирать в разьемном кольце и не делать бортик из крема, карамель все равно вытечет? Я первый раз пробовала сделать карамель, как по мне она получилась тогда идеальная))) в холодильнике прям хорошо загустела, а при нагревании стала нормальная.

Ответить Анастасия : 09.03.2018 в 18:42

Мария, здравствуйте! С некоторых пор стала постоянной посетительницей Вашего блога. Печь люблю с детсва, но Ваш сайт стал для меня открытием))) Вы большая умница! По многим рецептам я уже готовила и много в планах. На данный момент хочу испечь сникерс и у меня есть вопросы. Можно ли бортик, чтобы не вытекала карамель, сделать из ганаша? И сколько его вообще потребуется для данного торта? И если, к примеру, собирать в разъемом кольце и бортик не делать совсем, карамель все равно вытечет? Карамель готовила раз в жизни по Вашему рецепту, и, мне кажется, вышло очень неплохо. А в холодильнике она застыла прям хорошо.

Ответить Мария : 09.03.2018 в 19:20

Здравствуйте, бортик обязательно надо сделать. Можно из ганаша, правда вот не подскажу про количество, так как не замеряла

Ответить Анастасия : 09.03.2018 в 21:24

Спасибо! Коммент мой два раза добавился, не видела…

Ответить Вера : 11.03.2018 в 03:39

Подскажите пожалуйста как сделать бортик для крема?

Ответить Мария : 11.03.2018 в 09:00

Вера, по краю коржа делаете бортик из плотного крема. На фотографии ведь видно, бортик из крем чиза, а внутрь уже начинка

Ответить Алинка : 15.03.2018 в 21:06

Мария по вашему рецепту! Спасибо что все тут у вас ясно и понятно. Только хотелось бы узнать секрет названия вашего черного какао. Я использовала какао барри.

Ответить Мария : 16.03.2018 в 23:31

Сейчас и я какао барри использую, а то какао было на развес и я не помню название, потому что оно не распространенное

Ответить Инна : 20.06.2018 в 16:29

Мария, добрый день! Вот сын на днях приходит из армии и сказал-хочу шоколадный торт с орехами… выбор очевиден-СНИКЕРС! Вчера я испекла бисквит, сварила карамель, приготовила арахис. Так вот у меня форма 26 см, но я не стала увеличивать количество ингредиентов, захотелось добавить 1 корж из безе. Подскажите как правильно его сделать и на какой крем его лучше ложить, чтоб не растаял и каким покрывать? Спасибо!

Ответить Мария : 21.06.2018 в 15:54

Здравствуйте. Крем с вареной сгущенкой подходит. Просто вы не покрывайте безе карамелью, а то растает)

Ответить Екатерина : 18.03.2018 в 23:52

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, можно ли использовать этот торт для нижнего яруса в двухярусном торте? Или для верхнего? Хочу сделать двухъярусный торт, но с разными торта и в виде ярусов.
И ещё какой бы торт вы взяли в качестве компаньона к этому в двухъярусный торт, чтобы ярусы не просел? Прошу прощения, хочу в первый раз испечь такой большой торт на день рождения!

Ответить Мария : 19.03.2018 в 07:18

Здравствуйте. Этот торт однозначно в нижний ярус, он же тяжелый. А сверху любой на ваш выбор

Ответить Катерина : 20.03.2018 в 09:28

Мария, рецепт супер по точности, торт супер по вкусу, вы-большая молодец! Вот по крему с вареным сгущ. молоком вопрос: может масла побольше добавить? или сгущ. мололока поменьше? всё-таки немного жидковат был, потёк, а хотелось красивый разрез. Масло по качеству отличное, крем-чиз делала из него же, держался супер и на вкус тоже отличный, хотя это был мой первый кре-чиз.Делала на годик своему малышу, все были просто очарованы)))

Ответить Мария : 20.03.2018 в 17:42

Катерина. Плотность крема зависит от сгущёнки ещё. У меня очень густая, если вас не устраивает крем, то конечно кладите больше масла!

Ответить Ann : 23.03.2018 в 15:34

Мария, а можно использовать покупную карамель в банке?

Ответить Мария : 23.03.2018 в 17:08

Я готовую не использую, но думаю, что можно

Ответить Наталия : 23.03.2018 в 19:26

Большое спасибо за Ваши рецепты и очень подробное описание с картинками, как раз для чайников как я!
Торт получился вкусным! Не очень получилось выровнять и не хватило крема для выравнивания, пришлось делать вторую порцию.

Ответить Наталия : 23.03.2018 в 19:32

Большое спасибо за Ваши рецепты! Все очень просто и подробно расписано! Как раз для чайников как я!
Карамель, бисквит и крема получились с первого раза, только не очень получилось выровнять торт и не хватило крем-чиза, пришлось делать еще порцию

Ответить Мария : 24.03.2018 в 09:59

Наталия, вам спасибо за отзыв и фотографию!

Ответить Татьяна : 24.03.2018 в 18:48

Можно ли заменить крем чиз внутри на пломбир? Ато нет сливочного сыра.

Ответить Татьяна : 24.03.2018 в 19:07

Здравствуйте. Можно ли заменить крем чиз в прослойке пломбиром или другим кремом.!? У меня просто нет сливочного сыра.

Ответить Мария : 24.03.2018 в 20:26

Здравствуйте. Конечно! Пломбир тоже отлично подходит

Ответить Надежда : 26.03.2018 в 22:47

Здравствуйте. Мария, подскажите пожалуйста, а если в торт добавить корж безе, следовательно последовательность такова корж-крем-арахис-карамель-безе-крем-корж, не размокнет ли слой безе? Или все-таки безе лучше убрать?

Ответить Мария : 27.03.2018 в 10:06

Здравствуйте, размокнет, конечно! Слой безе только между масляным кремом можно класть и коржом, никакой карамели тогда

Ответить Марина : 29.03.2018 в 08:12

Спасибо большое за такой чудесный рецепт, гости в восторге))

Ответить Мария : 29.03.2018 в 08:21

Марина, а вам спасибо за разрез!

Ответить Наталья : 05.04.2018 в 10:37

Добрый день, тортик очень вкусный!!! Мои детки не очень любят торты с орехами, но этот слопали с удовольствием))) Спасибо!!! Рецепты замечательные, охота все попробовать)))))

Ответить Елена : 05.04.2018 в 13:54

Состряпала тортик Сникерс !!! Это бомба!!! Он нереально вкусный, сочный, нежный, мммим просто Вау!!! Спасибо за рецепты, все легко и просто!!! Пеку не первый раз !!! Хотела вот узнать глазурью покрываются только муссовые Торты?

Ответить Мария : 05.04.2018 в 20:36

Нет, можно и бисквитные. Только их надо подмораживать

Ответить Елена : 08.04.2018 в 16:18

Спасибо Вам огромное! Очень вкусный торт, особенно бисквит на кипятке! Согласно всем ингредиентам торт получился более 3-х кг. Дети очень рады!!!

Ответить Анна : 12.04.2018 в 08:31

Урааааа!!! У меня получилась карамель))) когда дабавила масло, оно никак не хотело впитываться в сахар. Масса была не однородная. Думаю была-не была и ввела тёплые сливки. И все сложилось. Масса стала однородной. Карамель первый шаг к Сникерсу. Сгущенка варится, ингредиенты охлаждаются. Жду вечера, чтобы печь торт. Спасибо Мария!

Ответить Татьяна : 16.04.2018 в 02:14

Мария, я очень рада, что нашла Ваш сайт!
За последние два месяца опробовала рецепты 5 тортов и должна сказать, что они исключительно хороши и точно выверены с точки зрения рецептуры и технологии приготовления, а значит результат всегда будет удачным!
Вот только что доели Сникерс с коржами Тёмный Ларри это один из самых вкусных тортов, которые я когда-либо пробовала! Даже скупой на похвалу муж горячо одобрил)))
Большое спасибо за Ваш труд!

Ответить Мария : 17.04.2018 в 10:04

Татьяна, вам спасибо за отзыв! Рада, что торт оценила семья!

Ответить Эльвира : 02.06.2020 в 10:49

Готовлю медовик и Наполеон уже давно, по вашему сайту. Решилась на сникерс. С выравниваем проблемы у меня, но в общем результат более чем устроил. Вкусный, особенно после ночи в холодильнике (стал заметно вкуснее) .

Ответить Анна : 03.05.2018 в 15:38

Добрый день, Мария! Скажите, я правильно поняла, количество ингридиентов указано на 1 корж, а таких нужно 3, чтобы получился торт диаметром 20 см?

Ответить Мария : 03.05.2018 в 15:39

Добрый день. Нет, это на целый торт.

Ответить Анна : 03.05.2018 в 21:46

Выпекать одним за один раз? А потом резать на три части, правильно ?))) заранее спасибо!

Ответить Вера : 07.05.2018 в 11:25

Добрый день, Мария! Спасибо большое за этот рецепт. Делала очень много начинок для тортов, но этот"Снигерс"просто супер. Муж все время просит делать только его, и всем советует. Спасибо за рецепт, Только я немного внесла свои коррективы, сверху для обмазки торта я использовала ганаш из сливок и горького шоколада, думаю ничуть не испортила Ваш рецепт.

Ответить Мария : 07.05.2018 в 20:53

Здравствуйте. Спасибо большое за отзыв и фотографию! Верхнее покрытие только подчеркивает начинку)

Ответить Наталья : 24.05.2018 в 17:10

Торт просто бомба! Муж в восторге! Спасибо огромное за рецепт!

Ответить Лилия : 25.05.2018 в 21:36

Мария, добрый вечер!
Скажите, вся ли карамель, которую мы имеем на выходе по рецепту используется в этот торт и какая самая лучшая альтернатива крем-чизу для его выравнивания. Не могу до конца понять своего отношения к этому крему. Спасибо

Ответить Мария : 27.05.2018 в 19:35

Здравствуйте. Карамель примерно треть от объёма, а крем Ганаш идеален

Ответить Елена : 28.05.2018 в 04:06

Здравствуйте, года 2 назад я пекла данный тортик, но не в таком немножко исполнении, но тем не менее было вкусно))) вот завтра хочу испечь по Вашему рецепту свекрови на ДР, обязательно фотоотчет выложу! И у меня возник вопрос, испорчу ли я торт тонкой прослойкой безе?

Ответить Мария : 28.05.2018 в 15:42

Здравствуйте, нет, конечно! Многие безе добавляют, просто от карамели оно может размокать

Ответить Екатерина : 03.06.2018 в 13:03

Добрый день!
А если взять форму меньше (хочу двухъярусный торт) ингредиенты не уменьшаются же в количестве? Хочу основу 20 см, и сверху поменьше. Спасибо!

Ответить Мария : 03.06.2018 в 15:27

Здравствуйте. Все ингредиенты можно пересчитать для другого объёма своей формы

Ответить Людмила : 05.06.2018 в 21:51

Добрый вечер! Вот и мой Сникерс!!!

Ответить Мария : 06.06.2018 в 20:33

Очередной отчёт. Тортик получился, но были небольшие огрехи может кто учтет мой опыт. Готовила бисквит на кипятке в мультиварке. Все здорово. А вот с начинкой она получилась сильно сладкой и сильной соленой. Я взяла соленый арахис и с соленой карамелью это перебор. Возможно он по вкусу и должен быть такой, но мне не очень понравился. Будем пробовать другие тортики дальше это был мой 4 й тортик

Ответить Татьяна : 10.06.2018 в 09:57

Мария, здравствуйте! А подскажите последовательность слоёв если добавить безе, пожалуйста

Ответить Мария : 10.06.2018 в 16:43

Здравствуйте. Безе укладывать на крем, а арахис и карамель в другом слое

Ответить Анастасия : 13.06.2018 в 10:16

Очень часто пеку по вашим рецептам! Спасибо вам большое!!! Написано все доступно и понятно) Нравится читать вас в инстаграмы) Приготовила торт Сникерс по вашему рецепту для мужа)

Ответить Мария : 14.06.2018 в 16:36

Анастасия, вам спасибо, что уделили время и оставили свой отзыв!

Ответить Ольга : 18.03.2019 в 14:37

Скажите, пожалуйста, чем вы пишите на торте так красиво и ровно? Я имею ввиду каким инструментом или приспособлением.

Ответить Ольга : 16.06.2018 в 13:08

Мария, здравствуйте. Очень редко оставляю отзывы, но тут не могу не высказать вам слова благодарности. Торт одновременно и вкусный и красивый, достаточно сложный, но благодаря вашим подробным рецептам и всем нюансам, можно смело браться за любой! Первый раз на вашем сайте, буду дальше готовить по вашим рецептам, хочу попробовать красный бархат . Всем теперь рассказываю про ваш блог, спасибо:)

Ответить Мария : 16.06.2018 в 21:43

Ольга, здравствуйте. Да, это наверное самый сложный торт в приготовлении. Попробуйте обязательно Морковушкин и молочную девочку

Ответить Анастасия : 21.06.2018 в 14:36

Добрый день. Отличный блог, все подробно и в деталях. Спасибо!

Ответить Мария : 21.06.2018 в 15:50

А вам спасибо за такой аппетитный разрез!

Ответить Марина : 22.06.2018 в 11:05

Машенька, здравствуйте!
Скажите пожалуйста, пропорции указаны в стаканах, хочу все-таки уточнить этот момент стакан подразумевается 200 мл?! или 250 мл? Какой стакан вы использовали в этом рецепте:) Заранее спасибо за ответ:)

Ответить Мария : 22.06.2018 в 11:12

Здравствуйте. Можно и тот, и другой) главное отмерить все ингредиенты одним и тем же стаканом!

Ответить Марина : 22.06.2018 в 11:51

Благодарю за оперативный ответ!

Ответить Sh : 28.06.2018 в 07:10

А можно на бисквит только 1 стакан сахара, боюсь что будет приторный?

Ответить Мария : 28.06.2018 в 11:06

Нет нельзя, это не чай, где можно убрать сахар) Бисквит получается не очень сладкий!

Ответить Валентина КВАкуша : 02.07.2018 в 13:55

Тортик шикарный! И это несмотря на то, что я любительница более легких тортиков. Испекла на день рождения сыну. Коржи темный ларри, бесподобные. Карамель получилась с первого раза, божественна. Поражает то, что по сути каждая составляющая торта сама по себе самодостаточна и восхитительна на вкус. Однако, в совокупности рождается по истине чудо.
С украшением у меня еще не получается, шоколадные капли что-то не задались, поэтому просто по окружности закрепила шоколадку сникерс.
Получилось безотходное производство: обрезки бисквита, оставшиеся сливки (крем) и свежая клубника десерт трайфл.
Мария, огромная благодарность Вам за Ваш блог. Все понятно, просто и доступно изложено. Настолько Вы внимательны ко всяким мелочам и хватает терпения у Вас отвечать на все вопросы. Я в восхищении Вами!

Ответить Мария : 03.07.2018 в 20:25

Валентина, спасибо большое за фотографию и отзыв! К сожалению, не всегда хватает времени всем ответить (

Ответить Наталья : 03.07.2018 в 18:18

Добрый вечер, Мария! Пеку торты по Вашим рецептам. Очень все доступно и понятно 😊. Домашние в восторге от сладких подарков 🎂. Вчера испробовала приготовить торт Сникерс 😋 очень понравился всем 👍

Ответить Александра : 05.07.2018 в 05:30

Здравствуйте, Мария! Благодарю Вас за очень вкусный рецепт. Карамель получилась с первого раза!) Вот только когда торт начали резать он оказался слишком мягким внутри, даже не разрезался, а давился больше … Подскажите, почему это могло произойти?

Ответить Мария : 05.07.2018 в 15:20

Здравствуйте, пропитывали бисквит?

Ответить Ольга : 10.07.2018 в 09:55

Спасибо Мария. Выбрал муж на день рождения торт Сникерс, думала не справлюсь, но все получилось супер, орешки были соленые, было очень вкусно.

Ответить Мария : 10.07.2018 в 15:00

Ольга, вам спасибо за отзыв! Мне тоже нравится именно с солеными орешками, так получается контраст)

Ответить Елена : 15.07.2018 в 14:40

Мария, добрый день! Хочу испечь этот тортик, но семья не очень любит масло, но очень сгущенку, может можно сгущенку с желатином смешать, вкусно будет, если можно то скажите пропорции для данного торта. Спасибо!

Ответить Мария : 15.07.2018 в 15:48

Здравствуйте. Не представляю, что у вас получится) Нам нужен крем для скрепления торта, а сгущенка с желатином это совсем не то

Ответить Инна : 21.07.2018 в 19:18

Торт без подобный!!! Хорошие и очень доступные рецепты!!! Огромное спасибо)))заменила слой со сгущёнки (не было в наличии варёной) на крем чиз сливки и нутелла получилось отлично!!!

Ответить Мария : 22.07.2018 в 11:23

Инна, спасибо большое за отзыв и фотографию! Торт получился замечательный!

Ответить Инна : 22.07.2018 в 19:29

Спасибо Вам огромное))в моей кондитерской торты по Вашим рецептам пользуются успехом)))особенно Чизкейк)))через день готовлю)))посетители требуют)))

Ответить Екатерина : 23.07.2018 в 12:36

Ну вот и решилась на этот тортик! Дольше настраивалась!))) Совсем ничего трудного как оказалось, и именно благодаря Вашему подробному описанию!!! Коржи Темный Ларри. Для выравнивания взяла крем Чиз на сливках, но в следующий раз буду брать на масле все-таки, думаю он более устойчив будет, так как надо будет везти торт в другой город…

Ответить Алёна : 23.07.2018 в 17:44

Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько получается коржей?

Ответить Алена : 25.07.2018 в 15:10

Добрый день! А можно ли перед подачей оставлять торт на ночь в холодильнике? У парня день рождения в понедельник, а возможность приготовить есть только в субботу, думала на 2 ночи оставить в холодильнике, не испортиться ли вкус?

Ответить Наташа : 13.08.2018 в 20:07

Вставлю свои пять копеек)) мой стоял двое суток, и только вкуснее стал))

Ответить Наталья : 13.08.2018 в 20:05

Огромное спасибо за рецепт) делала впервые) мужу на юбилей) все получилось строго по рецепту)

Ответить Мария : 14.08.2018 в 14:54

Наталья, спасибо большое за такие фотографии!

Ответить Жанна : 15.08.2018 в 18:54

Мария, здравствуйте!
В поисках рецепта торта Сникерс попала на Ваш Блог. Так понятно у Вас все разьяснено и решила спечь по Вашему рецепту. Я не пекарь))), и у меня есть вопросы… в комментариях ответа не нашла. Подскажите пожалуйста, на торт 24 см я применяют коэффициент к продуктам для теста 1.4 …это применяется и к крему и карамели? Заранее благодарю за ответ !))

Ответить Мария : 16.08.2018 в 15:38

Здравствуйте. Да, на весь рецепт будет один коэффициент. Только карамель идёт сразу большим объёмом, думаю вам её хватит и одной порции

Ответить Алёна : 16.08.2018 в 13:37

Мария, подскажите, а какая у Вас духовка?) Сейчас в процессе выбора)

Ответить Мария : 16.08.2018 в 15:34

У меня бош, модель не могу сейчас сказать точно. Но, на страничке в Инстаграме есть эта информация

Ответить Валентина : 19.08.2018 в 15:52

Здравствуйте! Какой % жирности молока нужен для бисквита?

Ответить Мария : 20.08.2018 в 07:16

Здравствуйте. Без разницы, нам важен объём жидкости

Ответить Алёна : 20.08.2018 в 18:20

Еще одна вкуснятина по Вашим рецептам

Ответить Мария : 22.08.2018 в 14:31

Алёна, спасибо большое за такую вкусную фотографию❤

Ответить Татьяна : 22.08.2018 в 20:51

Очень вкусный, сладенький, супер ореховый!!! спасибо, вам!

Ответить Чулпан : 01.09.2018 в 16:49

Спасибо вам за чудо рецепт. отличный торт получился. гости были в восторге, все остались довольны😘👍

Ответить Мария : 02.09.2018 в 21:21

Отличный торт👍

Ответить Наталья : 03.09.2018 в 10:53

Мария, Добрый день! Делала торт Сникерс внучке на 1 сентября. Все получилось замечательно. Даже не предполагала, что я смогу такое сотворить. Спасибо Вам большое за такой подробный рецепт. Так объяснить тоже нужен талант.

Ответить Мария : 04.09.2018 в 07:57

Наталья, вам спасибо за отзыв!

Ответить Полина : 07.09.2018 в 16:13

Вот и мой Сникерс мужу на годовщину). Спасибо за рецепт, все очень просто и доступно. Мы в восторге! Строго не судите, я дилетант. Подтеки делаю первый раз, кстати, как вы и писали, смешивала все на глаз )

Ответить Мария : 07.09.2018 в 19:04

Полина, спасибо большое за отзыв!

Ответить Марина : 08.09.2018 в 18:08

Добрый день, Мария! Такой вопрос-а стакан-.по бортик насыпаете? А то я по кромку насыпала, и стоооолько теста вышло, что я побрялась в 20 см выпекать. Взяла 28 см. И не зря)))Такой тортищк в итоге вышел)))2 дня счастья детям))

Ответить Мария : 08.09.2018 в 18:26

Добрый день. Да, по краю отмеряю. Просто я люблю высокие тортики, а для дома и широкий в самый раз)

Ответить Ляйсан : 25.10.2018 в 10:39

Добрый день, Мария ! Спасибо Вам за ваши рецепты! Объясните мне, новичку, количество ингредиентов в описании можно и в форме 24−26 выпекать, или очень низко будет, три коржа хоть выйдет? И еще объясните, пожалуйста, данное количество ингредиентов для формы 18−20 за один раз выпекается, или пополам два раза? Спасибо.

Ответить Ольга : 14.09.2018 в 07:09

Ну вот я и добралась до очередного вашего вкусного рецепта. И снова вас благодарю! Испекла мужу на День рождения. Всем понравилось, только я ещё безе добавила. И карамель, и ганаш, всё получилось. Спасибо!

Ответить Мария : 19.09.2018 в 21:07

добрый день! Мария, подскажите, пожалуйста, сколько брать слив сыра для того, чтоб сделать бортики внутри, а потом еще сверху выровнять тортик? планирую делать картинку на вафельной бумаге, может выровнять другим кремом (напишите рецепт, более бюджетный вариант)? сыр очень дорогой

Ответить Мария : 20.09.2018 в 16:13

Здравствуйте, не могу написать сколько именно у вас крема уйдет на бортики и выравнивание, эта цифра скачет от 500 до 900 грамм. Этот торт можно с Пломбиром это самый дешёвый вариант крема

Ответить Виктория : 20.09.2018 в 16:08

Здравствуйте!
Спешу похвастаться своим красавчиком. Хорошо успела сфоткать до подачи, потому как его вмиг съели))) Торт был украшением праздника. Хвалили даже те, кто не любит варёную сгущёнку, арахис да и любое сладкое впринципе))) Спасибо что делаете такую вкусноту доступной для простых смертных, которые в кондитерском искусстве ни в зуб ногой…

Ответить Марина : 21.09.2018 в 08:38

Здравствуйте! Торт очень вкусный, спасибо! Я чуть косякнула с карамелью, сливки в доме были только 20%, и она получилась жидковата. Но я нашла выход, коржи бисквита шоколад на кипятке хорошо пористые, я их пропитала как следует этой карамелью, по вкусу все отлично и карамели утекать кроме как внутрь коржа было некуда! Все пробующие в восторге, подвоха не заметили! 🙂

Ответить Анастасия : 26.09.2018 в 00:51

Готовлю первый раз такой торт, в итоге получилось вот такое чудо, спасибо за рецепт, было вкусно 🤗

Ответить Мария : 26.09.2018 в 09:35

Анастасия, вам спасибо за фото!

Ответить Олеся : 27.09.2018 в 14:41

Мария здравствуйте! Огромное спасибо за рецепт очень вкусного тортика и не только этого, уже много попробовала по вашим рецептам. Все получается идеально! Сникерс готовила с кремом пломбир, выравнивала трюфельным. Получилось ну очень вкусно!

Ответить Мария : 27.09.2018 в 22:05

Олеся, вам спасибо за отзыв!

Ответить Мария : 01.10.2018 в 22:54

Мария, здравствуйте. Наконец то и я испекла этот торт. Спасибо большое за рецепт и подробное описание. Торт очень понравился на вкус. Правда до идеального оформления далеко, но есть к чему стремиться

Ответить Мария : 02.10.2018 в 13:46

Мария, добрый день. Наконец-то я тоже попробовать сделать этот торт. Получился действительно очень вкусный. Спасибо Вам за рецепты и подробное описание к ним

Ответить Анна : 04.10.2018 в 11:34

Доброго времени суток! Мария спасибо вам за ваш сайт, с некоторых пор сижу здесь и многое уже что пробовала печь по вашим рецептам. На днях пекла торт сникерс , все остались довольны.

Ответить Ольга : 05.10.2018 в 22:16

Вот такой торт сникерс в белом шоколаде получился у меня. Это мой первый опыт. Завтра еду поздравлять подругу с юбилеем. Не терпится попробовать его на вкус. Спасибо вам за ваш сайт и такое доступное описание.

Ответить Мария : 06.10.2018 в 10:16

Ольга. Вам спасибо за отзыв и фотографию!

Ответить Марина : 19.10.2018 в 15:25

Добрый день, Мария. Хочу выразить Вам свою благодарность еще раз. Решила порадовать мужа и на нашу годовщину испекла торт Сникерс. Он получился ну оооочень вкусный. Это теперь один из моих любимых тортов. СПАСИБО за рецепт

Ответить Марина : 20.10.2018 в 14:09

Фото моего тортика

Ответить Світлана : 28.10.2018 в 11:37

Здраствуйте пани Мария, наконец-то я решилась испечь этот торт… Начала его печь в 17 часов вечера и закончила в 21.30. Сам торт получился очень вкусным! Спасибо за отличный рецепт! Крем правда вытекал при сборе, т.к. я сгущенку варила всего час. Думала из-за этого мои коржи не пропитаются, но все было хоршо. Коржи я пекла в двух протвинях больших квадратных, одновременно. Потом я коржи просто разделила пополам и вышло 4 прямоугольных коржа. Карамель ушла вся на этот торт. Утром пошла за тортом и увидела что кусок от него уже был съеден. Кроме мужа, ночью, этого никто не мог сделать. Бедняга все же не смог удержаться)). Попробую прикрепить фото. Еще раз спасибо.

Ответить Мария : 29.10.2018 в 21:33

Спасибо большое за отзыв и фотографию! Тортик вышел аппетитным!

Ответить Ирина : 30.10.2018 в 13:07

Мария, здравствуйте! Очень нравится ваш блог, благодаря ему и начала печь. Торт Сникерс всем очень понравился, просят ещё. Я делала карамель гуще, чтобы не вытекала, уменьшила сливки на 100 гр., Крем делала из шоколада, масла и сгущенки, мои сказали, что это самый вкусный крем. Шоколадные подтёки по вашему рецепту. Выпекала в мультиварке 1 час 15 минут, получился около 10 см. Готовый торт был 15 см и весил 4300гр,. Вообще, мне больше нравится печь в мультиварке, хотя есть и духовка хорошая, это пишу для девочек, кто сомневается печь или нет в мультиварке, однозначно печь!)

Ответить Мария : 31.10.2018 в 20:02

Ирина, спасибо большое за отзыв! Красивый тортик!

Ответить Эвелина : 02.11.2018 в 14:38

Здравствуйте. Хочу сказать спасибо огромное за ваши рецепты и за ваш труд. Все получается с первого раза. Только такая проблема торт уже готовый и почему есть трещины не пойму почему они появляются ((

Ответить Мария : 02.11.2018 в 20:36

У вас очень тонкая подложка, она не годится для такого торта. Не экономьте на подложках, берите 2,5−3 мм

Ответить Эвелина : 03.11.2018 в 09:30

Спасибо вам большое, да я просто не знала про подложку, что нужна толще, буду брать теперь. Спасибо

Ответить Екатерина : 06.11.2018 в 08:47

Мария, здравствуйте! Подскажите пожалуйста, а можно ли заменить масло сливочное в креме со сгущенкой на сыр? и нужно ли добавлять сливки?

Ответить Мария : 06.11.2018 в 15:42

Здравствуйте. Ну это же другой крем совсем)

Ответить Катерина : 06.11.2018 в 10:18

Не так красиво как у вас, но все получилось))
Спасибо за подробное объяснение💋

Ответить Ольга : 09.11.2018 в 13:17

Мария, девочки, подскажите, а будет ли этот торт вкусным с ванильным бисквитом? Если да то с каким лучше? То есть крем оставить этот арахис и карамель, но вот не хотят шоколадные коржи… я потерялась🙏Помогите

Ответить Мария : 09.11.2018 в 14:31

Ольга, если не хотят, то готовьте как они просят) лично я не представляю Сникерс с ванильным бисквитом

Ответить Ольга : 11.11.2018 в 02:26

Пекла этот тортик на День Рождения мужа, а теперь вот пришлось и дочке повторить. Не смогла её уговорить на другой☺ С оформлением пока у меня не очень, но старалась, как могла. Были учтены все пожелания моей маленькой заказчицы😊 Очередной раз говорю вам Спасибо, Мария!

Ответить Валентина : 14.11.2018 в 14:35

Мария спасибо вам!!! Мой тортик вышел на 3.5 кг Только я крема брала больше
Тесто тоже диаметр 24 получилось 4 коржа пекла их отдельно каждый
Сыра чиз около 900−1000 гр Со сгущенкой к рецепту+ 0,5

Ответить Мария : 16.11.2018 в 23:42

Валентина, вам спасибо большое за отзыв!

Ответить Дарья : 18.11.2018 в 14:45

Здравствуйте торт сникерс с коржами Темный Ларри у вас на сколько кг вышел и какой он по высоте получается? Буду благодарна за ответ

Ответить Мария : 19.11.2018 в 22:45

Здравствуйте. Примерно 2,5 кг, высота 10−12

Ответить Евгения : 18.11.2018 в 15:12

Торт просто бомба!!! он офигенный!!! на первом месте! я довольна, спасибо! Правда я немного затупила, когда взяла тарелку неровную и торт у меня получилось, думала всё… но чудо ганаш и ловкость рук исправили дело! я в восторге, гостям понравилось!

Ответить Мария : 19.11.2018 в 22:44

Спасибо большое) рада, что все гости оценили❤

Ответить Лена : 19.11.2018 в 15:09

Мария, спасибо вам огромное за рецепты! каждый день на вашем сайте нахожу что-то новое и интересное) вы книгу с рецептами не хотите сделать? было бы очень удобно. Я бы с удовольствием купила, так как покупается все с первого раза и очень вкусно

Ответить Мария : 19.11.2018 в 22:29

Лена, спасибо большое! Пока не узнавала про книги)

Ответить Марина : 20.11.2018 в 01:12

Здравствуйте, Мария. Подскажите, пожалуйста, сварила карамель, поставила в холодильник на ночь. Она стала достаточно густой, т. е. полить ею орехи никак не получится. Мне её пораньше достать из холодильника или даже чуть подогреть?

Ответить Мария : 20.11.2018 в 17:43

Она и должна густеть в холодильнике) там же масло. Просто нагреть немного надо

Ответить Наталья : 21.11.2018 в 21:14

Добрый вечер спасибо за рецепты!!! Все по честному что не возьмись сделать получается как на картинке, Вы большая умничка вдохновения Вам и побольше ваших секретиков нам😋😋😋😋😋😋!!!
Очень хочется приготовить торт с желе из шампанского, нет ли у Вас хорошего рецепта? Заранее спасибо.

Ответить Мария : 21.11.2018 в 21:16

Наталья, здравствуйте! Спасибо большое за теплые слова. К сожалению, нет такого рецепта

Ответить Татьяна : 22.11.2018 в 13:25

Добрый день!
Не очень уловила, арахис солёный нужен? Если да, то как его таким сделать, у меня обычный 🙄
Спасибо!

Ответить Валентина : 24.11.2018 в 07:26

Мой второй тортик по этому рецепту
Вышел он 2.8
Пекла 1 бисквитоМ. Верхний слой поднялся вулканом. Но я нашла ему применение. У меня получилось 3 коржа и 1 корж крошка корый я смешал со 150 гр взбитых сливок и выложела предпоследним коржом

Ответить Лариса : 25.11.2018 в 21:40

Вот такой Сникерс у меня получился… мммм. как всегда. просто Супер.((((Благодаря Вашим подробным описаниям)))). .Шоколадный бисквит на кипятке, пекла в кольце, получился высоким и решила разрезать потоньше коржи

Ответить Мария : 26.11.2018 в 18:18

Лариса, какой разрез шикарный! Спасибо огромное за фотографию

Ответить Лариса : 25.11.2018 в 21:42

а это вот в разрезе

Ответить Светлана : 03.12.2018 в 14:37

Огромное спасибо за прекрасные рецепты! Результатом очень довольна, хотя впервые пекла такой тортик. Все получилось и пышный чёрный бисквит, и чиз на сливках, и карамель без единого комочка. Ну и конечно же очень вкусно.

Ответить Анна : 03.12.2018 в 21:31

Пеку второй раз по просьбе родных. На этот раз с меренгой- безе с орехами. Форма 26 см, очень большой и безумно вкусный. Еще раз спасибо за ваш сайт- вы открыли во мне домашнего кондитера. Теперь не ищу и не заказываю ни у кого торты, делаю сама!!!

Ответить Ксения Д : 06.12.2018 в 15:26

Отмечусь тоже с готовым тортиком 🙂 Собирала торт первый раз в жизни, всем понравился! Были проблемы только с коржами, не пропекся с первого раза в духовке, держала в итоге 1:10. На мой взгляд много арахиса, хотя домашним и так понравилось. Ягоды очень хорошо разбавляют вкус и в целом все хорошо спасибо за статью!

Ответить Жанна : 11.12.2018 в 11:06

Машенька, вы волшебница!!! Огромное спасибо за то, что вы есть!!! Как палочка выручалочка!, случайно нажала в яндексе на ваш сайт… Теперь я просто как маньячка, хочу сделать все-все-все, то, что делаете так профессионально ВЫ !!! Торт понравился не только всем, но главное мне… я торты вообще не очень…, а тут такое!!! Спасибо вам бесконеееечное!

Ответить Мария : 11.12.2018 в 13:54

Жанна, это вам спаспасибо за такой отзыв и фотографии! Тортик отличный вышел

Ответить Жанна : 11.12.2018 в 11:18

Простите, проблемы с интернетом… А вот разрез, жаль, что не загружаются сразу все фото!!!

Ответить Жанна : 11.12.2018 в 11:21

И ещё разрез…

Ответить Наталья : 11.12.2018 в 14:04

Мария, благодаря Вам я решилась на реализацию своей мечты- начала заниматься кондитерским делом. Большое спасибо Вам за рецепты, они универсальны и подходят как для профессионалов, так и для новичков. Это мой Сникерс по Вашему рецепту, другу ко дню рождения.

Ответить Юлия : 13.12.2018 в 14:16

Здравствуйте! Подскажите как сливочно-сырным кремом вы края выровняли… я чего-то не поняла…🙈

Ответить Елена : 15.12.2018 в 01:00

Так рада Мария, что нашла вас в интернете, причем случайно как-то))) и так благодарна вам, что делитесь своим опытом и так простыми и доступными словами все поясняете, благодаря вам я становлюсь ещё на одну ступеньку выше в достижении своего кулинарного мастерства! Карамель с первого раза, Сникерс тоже, капкейки вообще сказка, единственное украшать ещё хочу научиться, фантазии много, а вот навыков нехватает)) на фото торт Сникерс))

Ответить Лилия : 27.12.2018 в 19:23

Это мой Сникерс по вашему рецепту сыну на д.р. очень вкусно!

Ответить Мария : 27.12.2018 в 19:53

Лилия, спасибо большое за отзыв!

Ответить Екатерина : 31.12.2018 в 13:43

Мой предновогодний сникерс! Большое спасибо за рецепт, Мария!!!
С наступающим Новым Годом!!!

Ответить Елена : 01.01.2019 в 21:11

Торт получился чудесный. Сапсибо, Мария!!!

Ответить Екатерина : 08.01.2019 в 16:24

Здравствуйте волшебница Мария☺️Поздравляю вас с Новым годом и Рождеством! Счастья, мира, добра! Спасибо огромное за ваши чудо-рецепты! Делала и ванильный бисквит на кипятка, и красный бархат на йогурта, и три шоколада, и домашнюю карамель (очень вкусная!!!) и капкейки разные. Все отлично! И вот это чудо Сникерс)) Спасибо вам огромное! Успехов вам!

Ответить Лилия : 10.01.2019 в 13:49

Мария Спасибо за такой прекрасный рецепт торта Сникерс , Готовила взрослому сыну на день рождения, очень всем понравился. Я ранее готовила этот торт, но по другому рецепту, Но Ваш самый удачный, самое главное всё сразу получилось!

Ответить Наталия : 12.01.2019 в 22:04

Мария, в очередной раз огромное вам спасибо!! по вашим рецептам печь очень легко, все подробно и просто для понимания! тортик оказался безумно вкусным, в восторге вся семья

Ответить Наталия : 12.01.2019 в 22:07

Наш красавчик))крема маловато оказалось для выравнивания, но это никак не отразилось на вкусе! просто буду иметь ввиду для следующего раза! еще раз спасибо вам!

Ответить Роза : 16.01.2019 в 17:19

Мария, спасибо за ваш труд!!! Делала много всего по вашим рецептам, все отлично!

Ответить Мария : 17.01.2019 в 17:00

Роза, разрез очень аппетитный!

Ответить Наташа : 18.01.2019 в 00:06

Мария, подскажите, вместо арахиса будет ли уместна фисташка? спасибо за ранее))

Ответить Наташа : 18.01.2019 в 00:08

Мария, подскажите, будет ли фисташка уместна с кремом Пломбир? спасибо заранее!

Ответить Мария : 18.01.2019 в 15:18

Здравствуйте. Вообще, этот крем нейтрален. С ним можно всё сочетать)

Ответить Евгения : 01.02.2019 в 14:11

Мария, подскажите почему коржи получились не пористыми? Я что-то делаю не так (коржи не чёрные из-за какао, я не взбивала миксером)?

Ответить Екатерина : 20.01.2019 в 08:32

Первый раз не прикрепилось фото в разрезе ((Делаю повтор))

Ответить Любовь : 22.01.2019 в 12:49

Торт супер! Спасибо за рецепт!

Ответить Марина : 25.01.2019 в 13:51

Спасибо за рецепт, получилось оо очень вкусно

Ответить Алия : 04.02.2019 в 13:32

Мария добрый день, у меня такой вопрос делала торт с бортиками из крем-чиза и выравнивание тоже крем чизом, но он треснул (лопнул)в нескольких местах, в чем может быть причина? не первый раз такое

Ответить Мария : 04.02.2019 в 13:53

Здравствуйте. Причин много может быть, от непропитанного бисквита и тонкого слоя крема, до неподходящей подложки. На моей странице в инстаграме есть целая статья со всеми нюансами

Ответить Алия : 04.02.2019 в 17:20

Спасибо !

Ответить Татьяна : 12.02.2019 в 10:13

Мария, здравствуйте. Делаю часто тортики по вашим рецептам, очень понятно и просто написано.
Подскажите, пожалуйста, корж испекли оставили на ночь, потом собрали тори, ставить на ночь перед финишным покрытием?

Ответить Татьяна : 12.02.2019 в 10:25

И еще вопросик. Очень нравится торт Черный лес и его бисквит со сметаной. Он в этот торт не подойдёт? Вкусы разные у шокола бисквита на кипятке и на сметане?

Ответить Мария : 12.02.2019 в 11:31

Здравствуйте. Я держу торт перед выравниванием чистовым не менее 6−8 часов, бисквит в этот торт можно любой шоколадный на ваш вкус!

Ответить Ильдар : 24.02.2019 в 21:44

Сделал торт Сникерс, начинка из трех коржей Шоколадный бисквит на кипятке использовал диаметр формы для запекания 26 см. Крем-чиз, арахис и солёная карамель. По вашему рецепту все получилось отлично, супер вкусно!

Ответить Маргарита : 26.02.2019 в 22:22

Мария, лазила по сайтам, смотрела рецепты. Случайно попала к Вам. Влюбилась с первого взгляда. Сходу подписалась. Вы круто готовите и прекрасно все описываете. Куплю алкализированное какао и вперед. До Вас о таком и не знала. Пролезла по инету, с трудом нашла в своем городе. Просьба, сделайте так, что бы коменты можно было писать с верхней строки. Пока добралась вниз, через 400 коментов, чуть не растеряла весь запал. С уважением. М

Ответить Мария : 27.02.2019 в 09:11

Маргарита, спасибо большое за внимание. К сожалению, платформа сайта не позволяет такие изменения

Ответить Ирина : 06.03.2019 в 13:25

Добрый день, Мария! Случайно забрела на ваш сайт и не могу оторваться)) Хоть я и не любительница сладкого (не ем торты итд итп), но с удовольствием делаю на праздники и дни рождения родным, друзьям. По вашим рецептам все получается с первого раза!
Вы-волшебница! Спасибо Вам, что делитесь с нами рецептами, все ооочень доступно и понятно! Удачи Вам, вдохновения и кондитерских шедевров🎂🎂🎂🎂 Вот такой торт Сникерс у меня получился. Бисквит шоколад на кипятке, крем масло+сгущенка. Подтеки делала первый раз.

Ответить Ольга : 06.03.2019 в 15:18

Мария, спасибо за ваши рецепты и за то, что вы очень доступно их пишите. Очень много уже чего поверила и всё получается! Сникерс полюбился не только моей семье, но уже и коллегам. Вот такой мужской тортик пришлось испечь на женский день ))) Иначе бы, коллеги от меня не отстали…😀

Ответить Наталья : 20.03.2019 в 11:57

Мария, спасибо огромное за рецепт. Долго смотрела и не решалась, а зря. Просто бомбический вкусный и потрясающий торт

Ответить Марина : 11.03.2019 в 01:19

Под этой нежнятиной скрывается брутал сникерс) выравнивала крем-пломбиром, бортики тоже из него. очень переживала, что карамель вытечет. К счастью, все отлично получилось) спасибо Вам) всем очень понравился тортик)

Ответить Мария : 12.03.2019 в 15:52

Марина, вам спасибо большое за фотографию и отзыв!

Ответить Анна : 16.03.2019 в 11:59

Здравствуйте, Мария! Подскажите пожалуйста! Заказали торт с шоколадным бисквитом и орехами! Не знаю как поступить! А можно заменить крем который по рецепту полностью на крем Пломбир и также для выравнивания? Только в начинку смешать крем пломбир и вареное сгущеное молоко?! А в остальном по рецепту! Как думаете, норм будет?

Ответить Анна : 18.03.2019 в 09:34

Марииияя! Ответьте пожалуйста! Мне очень нужно!!!

Ответить Юлия : 16.03.2019 в 14:30

Мария, спасибо большое за ваш блог. столько всего нового и интересного нашла для себя. а главное все доступно и наглядно разъяснено. Я далека от кондитерского мастерства, но даже у меня получилось! Подвел меня крем со сгущёнкой, вернее масло в нем ((.Бисквитные коржи на кипятке, получились отлично (пекла в мультиварке), крем пломбир вообще находка века. делала им бортики и выравнивала торт (считаю, вышел он у меня идеально), но неудавшейся крем прорвал оборону и предательски вырвался наружу, из-за чего не очень презентабельный финишный слой. Подтёки делала тоже по вашему рецепту.

Ответить Настя : 31.03.2019 в 08:00

Мария, спасибо за шикарный рецепт! Мой папа сказал, что торт получился профессиональный . Успехов Вам и радости в семье!

Ответить Ирина : 14.04.2019 в 09:39

Добрый день. Спасибо за рецепт

Ответить Виктория : 24.04.2019 в 20:44

Спасибо за рецепт! Торт великолепен, ушел за считанные минуты! Пекла с коржами Черный Ларри .

Ответить Ангелина : 29.04.2019 в 16:06

Мой самый первый тортик😍

Ответить Ирина : 03.05.2019 в 20:40

Очень вкусный торт, огромное спасибо за подробные рецепты. Бисквит делала Тёмный Ларри .

Ответить Ирина : 03.05.2019 в 20:42

Сам тортик)))

Ответить Ирина : 03.05.2019 в 20:45

С Днём Кондитера)))

Ответить Наталия : 07.05.2019 в 08:53

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, можно ли для выравнивания использовать шоколадный крем-чиз?

Ответить Наталья : 09.05.2019 в 21:46

торт вкусный, сытный. получился 10 см в высоту и 3 кг. но не стала делать крем чиз, все выровнила кремом сгущенка +масло. оказалось оч жирно. и большой слой крема меж коржами. надо совсем тонкий.

Ответить Наталья : 11.05.2019 в 19:54

Добрый день. Спасибо Вам за данный рецепт, торт получился очень вкусный! Отвал башки! Сердечно спасибо! Вдохновения Вам!

Ответить jlo : 15.05.2019 в 12:31

торт сникерс и подобные с нестабильными начинками лучше собирать в разъемной форме… никакой бортик не спасет …

Ответить Светлана : 18.05.2019 в 18:52

Приготовила Сникерс! Он прекрасен! Муж сказал, что один из моих лучших тортов! Все сделала по рецепту, диаметр 26 см, коржи Тёмный Ларри, но делала в двойном размере. Два бисквита. Из них сделала три коржа ровных. Глазурь сверху сама готовила. Ингредиенты не увеличивала! Всего хватило!

Ответить Екатерина : 24.05.2019 в 19:17

Приготовила сникерс! Мужу нравиться такой торт, и ему мой торт понравился чему я очень рада… Спасибо вам большое за рецептик!!! Все делала как у вас написано… И получилось с первого раза!!!

Ответить Екатерина : 24.05.2019 в 19:19

А вот сам тортик забыла сразу фото добавить

Ответить Ирина : 08.06.2019 в 16:58

Торт получился замечательный! Спасибо за ваши рецепты.

Ответить Мария : 04.07.2019 в 23:59

Мария, здравствуйте, Ваши рецепты просто суперрр, большое Вам спасибо. ВАШ ТРУД, рецепты, подробности, секреты. Делала Сникерс, красный бархат

Ответить Мария : 05.07.2019 в 00:05

Как же я рада, что Вас встретила, а сегодня ещё и в Инстаграме, это я Вам писала по поводу миксера. Большое спасибо за Ваш труд, делала красный бархат и сникерс. Ваши рецепты крутые

Ответить Мария : 05.07.2019 в 21:35

Мария, спасибо большое 💖

Ответить Катерина : 10.07.2019 в 18:08

Спасибо огромное за ваши рецепты! Безумно довольна результатом

Ответить Мария : 13.07.2019 в 11:57

Катерина, вам спасибо за отзыв 💖

Ответить Наталья : 11.07.2019 в 06:28

Мария здравствуйте! Я правильно поняла, что в рецепте крем-чиз количество ингредиентов указано для внутренней промазки, а если мне нужно покрыть этим кремов торт то нужно удвоить ингредиенты?

Ответить Мария : 13.07.2019 в 11:57

Здравствуйте. Есть статья на сайте про количество крема для тортов. Там всё подробно написано 💖

Ответить Наталья : 11.07.2019 в 07:50

И еще подскажите, ингредиенты для коржа это рассчитан на 1 шт?

Ответить Мария : 13.07.2019 в 11:56

Здравствуйте. Нет, на торт

Ответить Татьяна : 17.08.2019 в 18:24

Спасибо за рецепт, торт получился нереально вкусный!

Ответить Татьяна : 17.08.2019 в 18:27

Мой первый опыт!

Ответить Елена : 18.08.2019 в 23:04

Скажу честно, торт не получился. Точнее получился, но немного другим) Не знаю, как сошлись звёзды, но даже мой любимый проверенный крем из вареной сгущенки и масла не встал, не овоздушился, хотя делала я его до этого несколько раз. Поторопилась и взяла покупную варёнку. Грешу на это. Карамель пошла комочками. Думаю, что неверно поняла фразу нагреть сливки . Нагрела градусов до 50, и думаю, что они были холодные для кипящего сахара. Поэтому карамель как будто расслоилась. Ганаш люблю и делала уже два раза. Тут же поторопилась сделать из него бортики и недостаточно охладила перед взбивание. Результат не очень воздушный крем. Обманывала на утро, взбила ещё раз, уже удачно. Сверху залила торт невставшим кремом с вареной сгущенкой, выглядит как карамель. Гости разделились на два лагеря кто-то в сумасшедшем восторге, кто-то не понял юмора солёных орехов . Про мой горький неудачный опыт с кремами/карамелями никто не догадался… но! У меня спортивный интерес сделать ещё раз и как надо) отзывы воодушевляют!

Ответить Ульяна : 22.08.2019 в 00:48

Мария, подскажите, пожалуйста, а можно сделать торт только из крема со сгущенкой, а для выравнивания использовать ганаш и необходимо ли тогда делать бортик как в случае с крем чизом?

Ответить Зарина : 24.08.2019 в 16:48

А вот и мой шедевр) спасибо за понятные и подробные рецепты, а также за описание ошибок!)

Ответить Светлана : 27.09.2019 в 14:44

А подскажите чем выравнивали?

Ответить Светлана : 27.09.2019 в 14:43

Здравствуйте. Хотела уточнить- глазурь и ганаш это одно и тоже? И можно ли выровнять торт просто ганашем?

Ответить Раиса : 27.09.2019 в 14:56

Очень вкусный торт. Самое главное не запороть карамель. Первую свою ошибку поняла: кастрюлю нужно брать с толстым дном, тогда все получается. Делала на детский день рождения и переживала, что с орешками детям не очень понравится, но ошиблась! Сытный, насыщенный, фейерверк вкусов!!!

Ответить Мария : 30.09.2019 в 23:40

Раиса, спасибо большое за отзыв и фотографию 🌺

Ответить Виктория : 13.11.2019 в 14:31

Мария, огромнейшее вам спасибо за ваш блог и ваши рецепты! Научилась печь только благодаря вам! Все всегда получается с первого раза и съедается в миг (иногда не успеваю сфоткать). Желаю вам творческих побед, вдохновения и гармонии во всем❤️

Прикрепляю фото своего первого торта Сникерс, да и вообще, первого серьезного торта. Очень волновалась его готовить, но все получилось бесподобно😍😍😍 Папа остался в восторге!

P. S. Бисквит пекла в мультиварке, режим выпечка 1 час 30 минут, карамель делала с молоком. Все отлично получилось!

Ответить Мария : 18.11.2019 в 18:46

Виктория, спасибо огромное за ваш отзыв! Пусть и остальное тоже получается

Ответить Виктория : 19.11.2019 в 20:41

Фото почему-то не прикрепилось)

Татьяна : 03.10.2019 в 15:22

Хочу попробовать испечь тортик, но заменить арахис на фундук, т.к. арахис не люблю. Как вы думаете, можно ли, не испортится ли вкус. Спасибо.

Ответить Людмила : 26.10.2019 в 16:18

Добрый день ☀Мария, подскажите пожалуйста, если я буду выравнивать ганашем то и тортик из него делать?!

Ответить Юлия : 10.11.2019 в 19:48

Очень вкусный получился торт! Пеку не первый торт по Вашим рецептам! Если десерт, то только к вам на страницу!

Ответить Мария : 12.11.2019 в 18:49

Юлия, спасибо большое вам за доверие

Ответить Елена : 22.11.2019 в 15:45

Добрый день, Мария! Подскажите, пожалуйста, в соленую карамель вместо сливок можно положить сметану 30%?

Ответить Наталья : 26.11.2019 в 17:46

Ох Мария, вы меня прям сподвигли на подвиги. Никогда раньше не пекла и уж тем более не отделывала торты. А как попала на ваш блог так меня и понесло)). Вот мой очередной кулинарный шедевр. Я его увидела таким (фото прикрепила). Спасибо вам.

Ответить Наталья : 26.11.2019 в 17:48

и еще одна фоточка… жаль что нельзя сразу несколько прикрепить

Ответить Екатерина : 28.12.2019 в 15:54

Спасибо за еще один чудесный рецепт! Делала подруге в подарок на др. Все в восторге. Все получилось с первого раза. Спасибо за подробные описания

Ответить Вика : 21.01.2020 в 17:14

Мария, большое спасибо за Ваш сайт! Первый раз пекла бисквит, да и вообще впервые делала бисквитный тортик, всё по Вашим рецептам, получилось очень вкусно. Делала двойную порцию коржей Ларри, и добавила ещё один крем в прослойку (крем чиз на сливках с арахисовой пастой). Торт всем очень понравился)

Ответить Константин : 30.12.2019 в 00:06

Вот такой тортик, ждёт Романа завтра) Спасибо за рецепт. Сделал уже 4 таких с того года.

Ответить Алина : 01.01.2020 в 17:17

Делала торт на новый год. Коржи Черный Ларри , делала и крем из сгущенки, карамель солёную, добавляла арахис соленый, черновой слой делала крем-чизом, выравнивала ганашем, попробовала впервые шоколадные подтеки. Результат превзошел все ожидания! Это самый вкусный торт, что я делала в своей жизни. Вся семья в восторге, тортом никто не хочет делиться.
Спасибо Вам за ваши труды и за вашу работу! Обожаю ваш блог, слежу за постами в Инстаграме! И с новым годом Вас, ещё больше вдохновения и счастья вам и вашим близким!

Ответить Евгения : 22.01.2020 в 00:56

Торт получился просто шикарный. Готовила мужу на день рождения. Времени на украшения не было, т.к. сын постоянно пытался что-то стащить с тортика. По вкусу это теперь мой самый любимый торт, не смотря на то, что он весьма калорийный и очень сытный. Всё получилось с первого раза (как и всегда по вашим рецептам, подсказкам и описаниям). Теперь пеку Наполеон на свой день рождения 🙂 Огромное спасибо!

Ответить Марина : 26.01.2020 в 19:37

Первый торт испекла по вашему рецепту и теперь я ваш поклонник. Он шикарен. Вкуснотище все гости ели и нахваливали. Спасибо вам огромнейшее.

Ответить Марина : 22.02.2020 в 16:35

Давно хотела сделать торт Сникерс. Вот он и готов… Вкусно, семье понравился. Уже не один тортик испекла по рецептам Марии))) На очереди Эстерхази…

Ответить Наталия : 29.02.2020 в 19:13

Мария спасибо Вам огромное за этот рецепт!!! Он просто💣

Ответить Дарья : 07.03.2020 в 23:47

Мария, спасибо Вам большое! Все получилось.

Ответить Майя : 09.05.2020 в 13:30

Здравствуйте.
А вы не могли бы сказать что будет если добавить сливочный плавленый сыр, а не творожный сливочный сыр. Вкус останется такой-же

Ответить Анастасия : 20.05.2020 в 09:04

Торт получился шикарнейший и вкуснейший 💕❤️💓 спасибо за рецепт

Ответить Светлана : 24.05.2020 в 09:40

Спасибо за ваш рецепт, делала вообще в первые торт. очень вкусный

Ответить Ирина : 26.07.2020 в 16:00

Сникерс по вашему рецепту. карамель с первого раза получилась. Очень вкусно, дети в восторге, спасибо огромное.

Ответить Мария : 31.07.2020 в 19:08

Ирина, замечательный разрез 👍

Ответить Людмила : 04.08.2020 в 14:19

Сегодня испекла. Вечером попробуем. Бимкаит пекла в мультиварке

Ответить Светлана : 12.11.2020 в 10:15

Торт получился очень вкусным. Карамель я варила сама. Очень похож на сникерс на 2й день

Ответить Валерия : 17.11.2020 в 05:47

Спасибо за сайт, нравится, что все рецепты выверены и при соблюдении граммовки и технологии получается абсолютно все. Испекла коржи Сникерс, но на алкализированном какао. Для выравнивания крем-чиз. В прослойку карамель и крем на вареной сгущенке с маслом. Шарики для украшения сделала из обрезков горба бисквита с добавлением остатков крема и дроблённого арахиса (получилось наподобие картошки), половину обкатала в какао. Немного маловато сделала крема для выравнивания, так что торт получился полуголый.

Ответить Валерия : 17.11.2020 в 05:50

Вот такой тортик вышел

Ответить Светлана : 23.11.2020 в 23:16

Торт пекла на день рождение мужу, всем понравился, очень сочный получился, солёная карамель и арахис.

Ответить Мария : 01.12.2020 в 16:04

Светлана, шикарный торт! Спасибо большое

Ответить Наталья : 04.12.2020 в 05:39

Вот такой торт на подарок.

Ответить Диана : 24.12.2020 в 23:25

Мария, здравствуйте. Можно ли испечь коржи заранее за 4−5 дней?

Ответить Диана : 25.12.2020 в 07:59

Мария здравствуйте, можно ли испечь коржи заранее, за 5−6 дней?

Ответить Мария : 29.12.2020 в 21:12

Здравствуйте, если только их заморозить на это время. Иначе никак

Ответить Диана : 25.12.2020 в 08:00

Мария здравствуйте, можно ли испечь коржи заранее за 5−6 дней?

Ответить Татьяна : 29.12.2020 в 22:27

Спасибо большое за рецепт!

Ответить Валентина : 07.01.2021 в 01:58

Доброй ночи!!! Огромное спасибо за рецепт!!! Торт не передаваемо вкусный, просто божественный!!! Не знаю может был наш с доцей день, но все удалось с первого раза и без напряга! Правда коржи и карамель сделали вечером, а крема и сборка на следующий день! Такой вкусной карамели не ели ни когда)))) и крем и ганаш (его взбивали в трюфельный крем) и все все все просто супер! А главное понятно) еще раз огромное спасибо

Ответить Оксана : 15.02.2021 в 13:11

Все получилось! Спасибо огромное за Ваши рецепты ❤️♥️❤️

Ответить Леся : 28.02.2021 в 20:50

Добрий вечер. Делала по Вашому рецепту торт Сникерс. Получится очень вкусненький. Спасибо Вам огромное за рецепт!

Ответить Ольга : 22.03.2021 в 20:11

Вкуснятина!!)

Ответить Ольга : 07.05.2021 в 02:25

Торт очень вкусный и сытный, делала с коржами тёмный Ларри, Единственное, торт предназначадся на детский праздник, не всем деткам понравилось, что арахис был солёный, все-таки, сложные вкусы на контрастах это для взрослой публики в радость😁 А вообще торт превзошёл ожидания, спасибо!

Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Оставляя комментарий, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности .

Подписка на обновления Оформляя подписку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности . Автор

Мария Белая

Мама Кулинар

Всем, привет! Меня зовут Мария. В жизни я врач и мама замечательного малыша. Сейчас я в декрете и всё свободное время посвящаю кулинарии. В этом блоге я делюсь проверенными рецептами с подробным описанием всего процесса приготовления — присоединяйтесь. Давайте вместе радовать своих любимых вкусными десертами!

Read More Из последнего

Заварное пирожное Шу

03. Мар , 2020 15 комментариев

Желатин

27. Фев , 2020 14 комментариев

Бриошь

10. Апр , 2019 45 комментариев

Синнабон булочки с корицей.

20. Дек , 2018 87 комментариев

Торт Эстерхази

08. Дек , 2018 133 комментария Рубрики Бисквиты Десерты Ингредиенты Капкейки Кексы Конфеты Крема Новости Оборудование Печенье Пироги Пропитка Таблицы Торты Чизкейки Я в Инстаграм

_mari_bell

Видео-уроки по Банкейкам 3.0. Торт Шоко-банан. Вчера очен Розыгрыш билета на Moscow Cake Sho Онлайн-курс по декору торто О чем вы мечтаете? Какая ваш С праздником нас💐💗💐 Пом Если вам предлагают от моег Загрузи больше… Следуйте в Instagram Я вконтакте Еще больше рецептов

© Мария Белая 2020
Политика конфиденциальности NEW

Adblock
detector